Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Ramadan 2021

5 Kuliner Khas Kupang untuk Menu Buka Puasa, Ada Ubi Nuabosi Sebagai Pengganti Nasi

Penulis: Nurul Intaniar
Editor: Sinta Agustina
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Ilustrasi Ubi Nuabosi, kuliner khas Kupang untuk menu buka puasa

3. Jagung Bose

Ingin buka puasa dengan menu yang hangat dan manis, kamu bisa coba jagung bose.

Sesuai dengan namanya, jagung bose terbuat dari biji jagung yang telah dilunakkan.

Biasanya kuliner jagung bose diberi campuran kacang merah dan santan.

Sehingga rasanya semakin manis dan gurih.

4. Manggulu

Menu buka puasa tak melulu harus mengenyangkan.

Biasanya sebagian orang hanya ingin buka puasa dengan camilan yang cukup mengganjal perut sebelum makan makanan berat.

Seperti manggulu, camilan khas Kupang yang cocok jadi santapan menu buka puasa.

Manggulu terbuat dari bahan utama buah pisang yang dilunakkan dan dijemur selama beberapa hari, atau biasanya dua sampai tiga hari.

Buah pisang tersebut kemudian diberi tambahan gula aren hingga berwarna cokelat dan rasanya manis.

5. Kena Kita

Berikutnya ada lagi bubur yang enak disantap sebagai menu buka puasa, yaitu kena kita.

Bubur lezat ini terbuat dari olahan kacang tanah dan ubi.

Jadi rasanya perpaduan manis dan gurih jadi satu dalam tiap suapan.

Halaman
123