TRIBUNTRAVEL.COM - Tempe merupakan bahan makanan tinggi protein dengan harga yang cukup terjangkau.

Tempe biasanya diolah dengan cara digoreng, ditumis, dan lain sebagainya.

Namun, seringkali sisa tempe yang sudah terpakai disimpan dengan cara yang salah sehingga tempe menjadi busuk.

Lalu bagaimana cara menyimpan tempe yang benar?

Dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap, berikut 4 tips menyimpan sisa tempe yang tak habis dimasak.

1. Simpan dalam wadah tertutup

Tempe bisa disimpan di dalam kulkas, namun sebelumnya simpan dulu pada wadah tertutup.

Dengan begini, permukaan tempe tidak akan mengeriput.

2. Simpan dalam keadaan utuh

Sebaiknya simpan tempe dalam keadaan utuh dan belum terpotong.

Karena kalau menyimpannya dalam keadaan sudah dipotong-potong, lama-kelamaan tempe juga akan menyatu kembali.

Kenapa? Karena jamur pada tempe akan kembali mengikat dan menyatukan kedelai pada tempe.

Jadi daripada memotong tempe dua kali, lebih baik simpan dalam keadaan utuh.

Selain itu, kalau disimpan dalam keadaan terpotong, akan makin banyak permukaan tempe yang mengeriput.

3. Jangan sampai berair