TRIBUNRAVEL.COM - Ingin menikmati kopi dengan sensasi berbeda? Kamu bisa datang ke Manujaloka Coffee.

Tak hanya sekara menyeruput kopi saja, di sini kamu juga bisa melihat proses pembuatannya secara langsung.

Mulai pada saat roasting biji kopi hingga mengolahnya menjadi minuman yang nikmat.

Menurut laporan wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah, Manujaloka Coffee juga menyediakan biji kopi yang sudah diroasting.

Biji kopi tersebut bisa dibeli apabila ingin mencoba mengolahnya sendiri di rumah.

"Kami di sini mengelola kopi dari hulu ke hilir. Artinya meroasting biji kopi sendiri hingga menghidakannya menjadi minuman," kata owner Manujaloka Coffee, Renaldi.

Baca juga: 6 Perbedaan Kopi Arabica dengan Kopi Robusta, Perhatikan Kandungan Kafeinnya

Manujaloka Coffee punya menu andalan yang sangat unik, yakni nitro coffee.

Nitro coffee adalah kopi yang diseduh dengan metode cold brew, kemudian disuntik dengan nitro.

Hasilnya, sedikit mirip dengan bir karena gelembung-gelembung busa yang menempel di atas permukaannya.

Hal itu disebabkan karena kopi ini diinfusi dengan nitrogen.

Cara membuatnya, setelah menyeduh kopi cold brew dengan cara biasa, kopi dipindahkan ke dalam tabung atau bejana khusus yang gas oksigennya telah dikeluarkan.

Setelahnya, nitrogen pun dipompa ke dalam.

Dengan proses ini, menghasilkan kopi yang memiliki rasa dengan sensasi berbeda.

"Nitrogen coffee di sini pertama ada di Cibubur. Rasanya flavoure anggur putih, wiski, dan morales," jelasnya.

Harga yang ditawarkan cukup murah, yakni hanya Rp 25 ribu - Rp 30 ribu saja.