5. Samcan, Bali (Non Halal)

Jika olahan kerupuk sebelumnya terbuat dari kulit sapi atau kerbau, maka hal ini tentu berbeda dengan Bali.

Di Bali ada samcan, kerupuk khas yang bahan bakunya berasal dari kulit babi.

Samcan khas bali memiliki tekstur renyah, sedikit rapuh dengan cita rasa gurih yang khas.

Samcan juga termasuk oleh-oleh favorit wisatawan yang kerap diburu saat berkunjung ke Bali.

6. Kerupuk Kulit Ikan Remang, Indramayu

Bukan dari sapi, kerbau atau babi, di Indramayu ada juga kerupuk khas yang terbuat dari kulit ikan.

Kerupuk kulit kan khas Indramayu ini bahan bakunya adalah ikan remang.

Sesuai namanya proses pembuatannya dimulai dengan memisahkan antara kulit ikan remang dan dagingnya.

Baru setelah itu dijemur, dibumbui dengan aneka rempah khas dan digoreng seperti kerupuk biasanya.

7. Kerupuk Kulit Ayam, Solo

Sesuai namanya sajiankerupuk khas Kota Solo ini terbuat dari kulit ayam.

Jika pada umumnya kulit ayam digoreng menggunakan tepung, kerupuk khas Solo justru tidak demikian.

Dalam prosesnya, kulit ayam harus dibersihkan terlebih dahulu, diberi bumbu rempah khas barulah digoreng hingga kering.

Dengan demikian cita rasa kerupuk kulit ayam khas Solo ini menjadi gurih dengan tekstur yang renyah.

Baca juga: Di Lumajang Ada Kerupuk yang Terbuat dari Kulit Pisang, Kaesang Pangarep Pernah Beli

Baca juga: 5 Jenis Ikan yang Cocok Diolah Jadi Kerupuk, Pernah Coba Kerupuk Ikan Bandeng?

Baca juga: 6 Jenis Kerupuk Asli Indonesia yang Cocok Jadi Pendamping Menu Makan Siang

Baca juga: 6 Kerupuk Ikan Lezat Asli Indonesia yang Cocok Buat Teman Makan, Pernah Coba yang Mana?

Baca juga: Inilah Sisi Asli Indonesia yang Tertuang Dalam Kaleng Kerupuk

(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')