TRIBUNTRAVEL.COM - Kerupuk merupakan pangana khas Indonesia yang disukai hampir oleh semua kalangan.

Memiliki tesktur yang renyah menjadikan kerupuk kerap dijadikan sebagai pendamping lauk untuk setiap sajian nusantara.

Saking populernya kerupuk di Indonesia, panganan ini juga sering dikreasikan dengan berbagai bahan yang unik.

Seperti satu di antaranya kerupuk yang berbahan dasar kulit binatang.

Kira-kira bagaimana sih, olahan kerupuk khas berbagai daerah di Indonesia berbahan dasar kulit binatang tersebut?

Baca juga: 7 Kerupuk Khas Nusantara, Ada Kerupuk Mlarat hingga Kerupuk Gendar, Pernah Coba?

Selengkapnya, simak berikut ini:

1. Kerupuk Kulit, Garut

Kerupuk kulit merupakan kuliner khas Garut yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau.

Dalam membuat kerupuk kulit khas Garut, kuit sapi atau kulit kerbau yang diapakai adalah bagian dalamnya.

Bagian dama kulit tersebut kemduain dibersihkan, direbus sampai mekar, lalu direndam lagi pada air semalaman.

TONTON JUGA:

Setelah itu barulah kerupuk kulit dijemur di bawah sinar matahari hingga kering, kemudian dibumbui dan dijemur kembali.

Setelah proses panjang tersebut selesai kerupuk kulit khas Garut ini baru bisa digoreng dan dinikmati.

2. Dorokdok, Garut

Sama seperti kerupuk kulit, dorokdok khas Garut bahan bakunya menggunakan bagian dalam kulit sapi atau kerbau.