Kue bobengka adalah makanan yang terbuat dari gula aren, kelapa mengkal, kenari, air kelapa, santan, tepung ketan, adas bubuk serta kayu manis.

Kue ini memiliki bentuk seperti dodol dengan rasa manis dan memiliki aroma khas kayu manis.

4. Ikan Asap

Ikan asap juga dikenal sebagai ikan asar di wilayah Ambon.

Ada beberapa jenis ikan yang ditawarkan, seperti ikan tuna, cakalang, hingga tongkol.

Cara memasaknya cukup unik, ikan utuh akan dibumbui terlebih dahulu, lalu ditusuk bambu dan dibungkus daun pisang, baru kemudian diasapi hingga matang.

Menariknya, makanan ini bisa bertahan hingga sepekan.

5. Papeda

Menikmati wisata kuliner di Ambon, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi papeda.

Papeda merupakan makanan pokok masyarakat Ambon pengganti nasi yang terbuat dari sagu dan diolah menjadi bubur.

Sama seperti nasi, menyantap papeda saat berbuka puasa juga mengenyangkan.

Dalam penyajiannya, papeda sering dihidangkan dengan kuah ikan kuning yang lezat.

Baca juga: 6 Kreasi Minuman Es Teh untuk Menu Buka Puasa Ramadan, Kamu Suka yang Mana?

Baca juga: Resep Kolak Durian untuk Buka Puasa Ramadan, Tambahkan Ketan Agar Semakin Menggiurkan

Baca juga: Jadi Buah Favorit Selama Ramadan, Ini 7 Manfaat Blewah untuk Kesehatan Tubuh

Baca juga: Sate Ikan Tanjung dan 6 Kuliner Khas Lombok Ini Cocok untuk Menu Makan Malam

Baca juga: 5 Kuliner Khas Purwakarta untuk Menu Buka Puasa, Ada Sate Maranggi hingga Es Ciming

(TribunTravel.com/Mym)