Soto mie berasal dari dataran Sunda seperti Bogor dan Jawa Barat.
Semangkuk soto mie biasanya berisi mie kuning, bihun, irisan kol, tomat, emping dan risol goreng.
Supaya aromanya semakin sedap bisa juga ditambahkan dengan seledri, daun bawang dan bawang goreng.
7. Soto Tasik
Soto Tasik menggunakan kaldu ayam yang diberi santan sebagai kuahnya.
Kuahnya semakin wangi dengan tambahan serai, lengkuas, dan daun salam.
Soto tasik menggunakan bihun, kacang goreng, dan daging ayam kampung yang sudah disuwir-suwir sebagai isiannya.
Baca juga: Tak Hanya Nasi Kucing, Kuliner Nasi Khas Nusantara Ini Disajikan dengan Porsi Kecil, Pernah Coba?
Baca juga: Cicipi Lezatnya Pepesan Telengis, Kuliner Tradisional Khas Bali yang Jarang Diketahui
Baca juga: Cari Menu Sarapan di Palu? Berikut 6 Kuliner ini Sayang Dilewatkan
Baca juga: Toge Goreng, Kuliner Khas Bogor yang Muncul Zaman Penjelajahan Laksamana Ceng Ho
Baca juga: 6 Ayam Geprek Enak di Jogja, Pilihan Kuliner untuk Makan Siang yang Mengenyangkan
(TribunTravel.com/Mym)
Baca tanpa iklan