Perlu Diperhatikan 5 Tanda Jamur Tidak Layak Konsumsi

Penulis: Septi Nandiastuti
Editor: Ambar Purwaningrum
Seorang yang sedang memanen jamur

TRIBUNTRAVEL.COM - Jamur yang sudah tidak layak konsumsi memiliki beberapa tanda yang mudah dikenali.

Kamu perlu untuk mengenalinya karena hal ini akan berefek pada kesehatan.

Ada banyak jenis jamur yang tumbuh di tanah Indonesia.

Tetapi pada umumnya, jamur yang aman dikonsumsi adalah jamur merang, jamur kancing, jamur kuping, maupun jamur tiram. Jamur-jamur tersebut dapat diolah sedemikian rupa agar menjadi hidangan yang lezat.

Sebelum jamur ada baiknya kamu memperhatikan kualitas jamur terlebih dahulu.

Berikut ini dirangkum dari TribunTravel dari berbagai sumber, jamur yang sudah tidak layak konsumsi.

Jamur Matsutake Jepang (Gambar oleh youngki son dari Pixabay)

Baca juga: Cara Hilangkan Rasa Pahit Pada Daun Pepaya, Jangan Lupa Rendam Pakai Air Garam

1. Berlendir

Jamur berlendir merupakan tanda yang paling umum dan utama yang tidak pantas lagi untuk dikonsumsi manusia.

Kemungkinan besar lendiran jamur tersebut akan membuat jamur menjadi berbahaya.

Hal ini disebabkan karena jamur sudah disimpan terlalu lama di dalam kulkas.

2. Berbintik Hitam

Tanda bintik hitam pada kelopak maupun pada batang jamur tentu membuat jamur tersebut tidak bagus lagi untuk dikonsumsi.

Jadi jangan lupa untuk mengecek terlebih dahulu kondisi permukaan jamur sebelum diolah menjadi sebuah bentuk hidangan makanan.

3. Jamur Mengerut

Jamur memang bisa menyerap air dan tinggi air, itu sebabnya jamur bisa berlendir ketika terlalu lama disimpan.

Namun, terkadang, alih-alih berlendir, jamur yang sudah tidak layak konsumsi bisa berubah berkerut dan kering.

Pada jamur tertentu, jamur akan menjadi keriput dan mengerut saat mengalami dehidrasi.

Jamur akan terlihat sangat layu dan tidak segar lagi. Segera buang jamur jika permukaan jamur memiliki banyak kerut dan kering.

4. Beraroma Busuk

Bau busuk tandanya bahwa jamur sudah tidak patut lagi untuk dikonsumsi.

Untuk mengetahui aromanya, biasanya jamur yang sudah busuk akan memantulkan yang mirip aroma amonia tanpa harus mendekatkan hidung pada jamur.

Sedangkan aroma jamur yang masih segar cenderung beraroma ringan dan tidak kuat menyengat.

5. Waktu Penyimpanan Melebihi 2 Minggu

Tanpa penyimpanan yang tepat, jamur akan rusak serta tidak layak pakai.

Nah jika kamu menyimpan jamur di dalam kulkas, sebaiknya paling lama disimpan 7 hari saja.

Jamur yang sudah disimpan lama dengan cara penyimpanan yang sembarangan tidak layak untuk dikonsumsi dan hal ini tentu untuk menghindari hal-hal yang berdampak buruk bagi kesehatan.

Baca juga: Jangan Asal Beli! Tips Cerdas Memilih Koper, Sesuaikan dengan Jenis Bawaan

Baca juga: 7 Tips Berburu Tiket Pesawat Agar Dapat Harga Murah, Perhatikan Waktu Pembelian

Baca juga: Terlihat Sama, Begini Cara Mudah Membedakan Merica dan Ketumbar

Baca juga: Tips Menyimpan Beras Agar Awet dan Bebas Kutu, Jangan Lupa Bersihkan Secara Teratur

Baca juga: Pecinta Pedas Wajib Tahu! Berikut 5 Tips Menyimpan Sambal Botol Agar Awet dan Tahan Lama

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)