6. Kani miso

Kani miso sebenarnya bukan miso, tapi dinamai demikian karena kemiripan makanan aneh ini dengan pasta miso.

Kani miso sebenarnya adalah isi perut kepiting, dan kamu bisa menemukannya sebagai topping di gunkan maki sushi.

Kamu akan menemukan sushi kani miso di banyak restoran sushi, tetapi lebih sering disajikan di restoran yang mengkhususkan diri pada daging kepiting.

Kani miso hanya bisa dimakan oleh orang-orang bernyali tinggi.

Bagaimana tidak, bagian kepiting yang digunakan bukanlah dagingnya, melainkan usus, pankreas, dan bahkan otak.

7. Sushi Torisashi

Yang ini benar-benar bukan untuk orang yang lemah hati.

Sushi ayam mentah?

Bisakah kamu membayangkan hal seperti itu?
Jangan khawatir.

Benar-benar aman untuk dimakan di Jepang karena standar penanganan dan persiapan makanan yang sangat ketat di negara ini.

Kamu dapat menemukan sushi torisashi di banyak toko yakitori kelas atas di Tokyo.

Baca juga: Pesan Sushi Seharga Rp 1,2 Juta, Pria Ini Temukan Makhluk Hidup Menggeliat di Dalamnya

Baca juga: Makan Sushi Pakai Tangan atau Sumpit? Ini Aturan yang Berlaku di Jepang

Baca juga: Di Bandung, Ada Es Krim dengan Bentuk Ramen dan Sushi Khas Jepang

Baca juga: Atsumaru Ice Cream Bandung Tawarkan Varian Unik, Es Krim ala Japanese Style dari Ramen hingga Sushi

Baca juga: Tak Banyak Orang Tahu, Ini 3 Cara Makan Sushi dengan Benar

Ambar Purwaningrum/TribunTravel