“Saya kasih tantangan untuk dia pelajari soal rendang terus nanti dia masak sendiri untuk dicoba sama gubernur," cerita William, seperti dkutip TribunTravel dari Kompas.com.

Selama syuting tersebut, William menjelaskan bahwa agenda yang ia dan Gordon Ramsay lakukan cukup banyak.

Mulai dari upacara adat di Istana Pagaruyung, mencicipi durian, datang ke tempat pembuatan bika, mengikuti pacu jawi, sampai praktik memasak rendang untuk dipresentasikan ke Gubernur Sumatera Barat.

Lalu, kenapa Sumatera Barat terpilih sebagai lokasi syuting Gordon Ramsay: Uncharted?

Kepada Kompas.com, William bercerita bahwa dirinya dihubungi oleh produser National Geographic New Zealand pada September 2019.

Produser tersebut bertanya kira-kira daerah mana di Indonesia yang menarik untuk dijadikan lokasi syuting Gordon Ramsay: Uncharted.

“Kebetulan syuting sebelum Indonesia kan Tasmania. Terus habis itu ke India Selatan, lewatin Indonesia. Ada waktu kosong, aku ditanya sama produser New Zealand, aku propose Sumatera Barat dan dia teruskan ke National Geographic,” papar William.

“Saya berikan semua data, dua minggu di-approve (disetujui). Mereka mulai approve saya itu September terus minggu ketiga Oktober, mereka sudah datang,” kata William.

Tak lama sejak pengajuan proposal mengenai Sumatera Barat itu, tim dari National Geographic yang berjumlah sekitar delapan orang dan terdiri dari tim inti datang ke Sumatera Barat.

“Karena banyak proses pemenuhan keamanan ketat sekali. Saat syuting saja, dia ke mana-mana ambulans di belakang kok. Ada penasihat keamanan dari Amerika juga, sudah kayak presiden saja,” lanjut William sambil tertawa.

• 6 Fakta Rendang, Kuliner Khas Minang yang Dimasak Koki Selebriti Gordon Ramsay

• Pengguna Tripadvisor Ini Beri Satu Bintang pada Restoran Gordon Ramsay, Ukuran Steak Jadi Masalahnya

• Kenapa Sumatera Barat Terpilih Menjadi Tempat Syuting Koki Selebriti Gordon Ramsay?

• Kota Saint-Barthelemy Valley Dinobatkan Sebagai Kota Terbaik untuk Melihat Bintang di Italia

(TribunTravel/Sinta Agustina)