Nama asal dari angkringan di Solo adalah warung hik.

Asal muasal nama unik ini memiliki beragam versi.

"Ada yang menduga dari cara penjualnya menjajakannya dengan sahutan 'Hiyeek!'. Ada yang bilang pembelinya sendawa seperti itu. Versi lainnya saat penjual tersandung mengatakan 'hiyek!'. Jadi tidak pasti asal kata 'hik' itu," ungkap Suwarna.

Kepopuleran warung hik di Solo pada 1940-an akhirnya merambah ke Yogyakarta pada 1950an, baru nama angkringan lahir.

Penyebaran angkringan di Indonesia

Kata angkringan sendiri lahir dari Yogyakarta.

Selain angkringan, sebutan lainnya dari Yogyakarta adalah wedangan, warung koboi, dan sego kucing.

Setelah dari Yogyakarta angkringan juga ada di Semarang.

Karena Yogyakarta banyak pendatang akhirnya angkringan meluas di Indonesia.

Pada 1970-an, pedagang angkringan beralih dari pikul menjadi gerobak.

"Itu karena kalau kesandung air panas tumpah ke kaki, salah satu penjual yang membuat ide menggunakan gerobak. Baru jadi gerobak seperti sekarang tahun 1980an," tutur founder ikon Desa Cikal Bakal Angkringan.

Era 1990-an hingga kini, angkringan menyebar di seluruh Indonesia, sebab banyak pendatang di Yogyakarta.

Perkembangan angkringan sekarang tidak hanya di Indonesia. Gunadi dan Suwarna mengatakan bahwa ada mahasiswa dari Yogyakarta menjual angkringan di Jepang, US, Swedia.

Pada tahun ini tepatnya 26 Februari, Desa Ngerangan resmi menjadi Desa Cikal Bakal Angkringan.

• 5 Angkringan di Jogja yang Terkenal dan Selalu Ramai, Sajikan Pilihan Lauk yang Enak dan Beragam

• 4 Angkringan di Semarang untuk Makan Malam, Wajib Mampir ke Angkringan Blendoek

• 3 Angkringan di Bogor untuk Menu Makan Malam, Mampir ke Angkringan Semar

• 6 Kuliner Malam di Jogja, Mulai House of Raminten hingga Angkringan Lik Man

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Sejarah Angkringan dari Desa Ngerangan Klaten, Kini Populer di Yogyakarta"