TRIBUNTRAVEL.COM - India terkenal sebagai satu negara yang memiliki kuliner ekstrem yang menantang adrenalin.

Traveler yang liburan ke India bisa menemukan ragam kuliner ekstrem di sana.

Mulai dari yang berbahan darah, semut merah hingga otak babi.

Bagi traveler yang suka menantang adrenalin bisa mencoba beberapa kuliner ekstrem di India.

Penasaran kuliner ekstrem di India apa saja?

Simak beberapa kuliner ekstrem di India yang bisa traveler temukan ketika liburan ke sana.

Berikut kuliner ekstrem di India yang bisa traveler temukan ketika liburan ke sana:

1. Doh Khleh

Doh Khleh merupakan satu kuliner ekstrem di India.

Kuliner ekstrem di India ini berupa salad babi dan bawang yang ditambah dengan otak babi yang dikukus.

Traveler bisa menemukan Doh Khleh dengan mudah di India.

Tonton juga: 

• Fire Paan, Kuliner Ekstrem di India dengan Kobaran Api di Mulut

• Kuliner Ekstrem di India, Ada Otak Babi Kukus hingga Sosis Darah

2. Eri Polu

Kuliner ekstrem di India berikutnya ada Eri Polu.

Eri Polu merupakan kempompong ulat yang dimasak dan dijadikan kuliner ekstrem di India.

Biasanya Eri Polu disajikan bersama khorisa atau makanan dari fermentasi rebung.

3. Tikus

Tikus termasuk kuliner ekstrem di India.

Mengonsumsi tikus sudah menjadi tradisi masyarakat Arunachal Pradesh.

Biasanya masyarakat India akan ramai-ramai keluar dari rumah untuk memburu tikus.

Tikus yang didapat kemudian akan dibakar atau dioalh menjadi sup.

4. Sa-um-bur

Sa-um-bur terbuat dari lemak babi yang difermentasikan dan menjadi kuliner ekstrem di India.

Lemak babi yang difermentasi ini disimpan di sebuah wadah yang terbuat dari tanah liat.

Penyimpanan lemak babi ini bisa sampai berbulan-bulan sehingga berubah menjadi minyak babi.

5. Jadoh

Jadoh termasuk kuliner ekstrem di India.

Kuliner ekstrem di India ini terbuat dari campuran nasi dan isi perut babi serta ayam.

Jadoh ini populer dikalangan suku Jaintia.

6. Chaprah

Di hutan belantara Batsar di Chattisgarh, banyak dijumpai semut merah.

Semut merah inilah yang kemudian oleh masyarakat India dibuat menjadi saus dan diberi nama Chaprah.

Kuliner ekstrem ini memiliki rasa tajam dan pedas yang terasa seperti membakar lidah.

Untuk membuat kuliner ekstrem semut merah, pertama-tama semut dikeringkan dan dibumbui dengan garam, pemanis dan rempah-rempah.

Masyarakat India menyakini jika semut ini bisa digunakan sebagai obat.

7. Siput dan larva kukus

Siput dan larva kukus termasuk kuliner ekstrem di India.

Traveler yang liburan ke India bisa menemukan kuliner esktrem ini di Nagaland.

Di sana traveler bisa menemukan rebusan siput, larva kukus, dan kari ulat sutera yang terkenal dijual di jalanan.

8. Bhunni

Hidangan esktrem yang berasal dari wilayah Garhwal di Uttakhand ini terbuat dari hati, perut, usus kambing dan darah.

Ya, Bhunni termasuk kuliner ekstrem di India yang bisa traveler temukan ketika liburan ke sana.

• Pertama Kali Liburan ke India? Ini 11 Fakta Unik yang Jarang Diketahui

• 7 Makanan Khas India yang Cocok untuk Lidah Orang Indonesia

• Potret Awkarin Liburan ke India, Cobain Naik Becak hingga Main Bareng Gajah

• Cara Membuat Visa India Secara Online Cepat dan Mudah

(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)