TRIBUNTRAVEL.COM - Pernah melihat roti khas Prancis berbentuk panjang mirip tongkat dengan tekstur bagian luar yang keras?

Mungkin selama ini kamu sudah sering melihatnya, tapi tidak mengetahui apa nama roti tersebut.

Roti ini diberi nama baguette.

Roti yang berasal dari Prancis ini biasanya dijadikan santapan sehari-hari.

Biasanya roti ini memiliki bentuk yang bulat panjang dengan diameter sekitar 5-6 sentimeter dan panjang 65 sentimeter.

Karena bentuknya yang lebih panjang dari roti biasanya, di Indonesia roti baguette ini disebut dengan roti tongkat.

Roti baguette sudah ada sejak tahun 1800-an.

Mulai saat itu, roti ini kerap dihubungkan dengan salah satu kebudayaan Prancis.

Inilah kenapa nama lain dari roti baguette adalah roti Prancis.

Bahan baku yang digunakan untuk membuat roti baguette ini adalah tepung terigu, ragi, air dan garam. Semua bahan dicampur dijadikan satu adonan.

Kemudian adonan tadi didiamkan selama semalam, lalu besoknya sudah bisa dipanggang kurang lebih selama dua jam.

Rasa roti baguette yaitu tawar dengan tekstur bagian luar roti cukup keras.

Namun, bagian dalamnya terasa lembut seperti roti tawar yang biasa kita makan.

Karena rasanya mirip seperti roti tawar, roti baguette sering disantap dengan berbagai cara.

Seperti dipanggang bersama mentega dan bawang putih.

Di negara asalnya, roti ini juga bisa dimakan bersama dengan daging giling atau ikan tuna.

Artikel ini telah dimuat di Bobo.grid.id dengan judul Mengenal Baguette, Roti Khas Prancis yang Teksturnya Keras.