Tanah di Ile de Noirmoutier yang digunakan adalah tanah berpasir, sehingga para petani harus mencampurkan bahan lain untuk membuat tanah tadi menjadi lebih gembur.

Nah, petani Bonnotte kemudian mencampurkan rumput laut ke tanah untuk membuatnya lebih gembur dan kentang bisa tumbuh dengan baik.

Akibatnya, kentang yang dihasilkan dari penanaman ini jadi punya cita rasa rumput laut.

Hal ini juga membuat kentang Bonnotte hanya bisa ditanam di Ile de Noirmoutier saja.

Hanya Dipanen Sekali Setahun

Sedikit rasa rumput laut pada kentang ini tentu saja bukan satu-satunya keunikan dari Bonnotte.

Kita ternyata hanya bisa menikmati kentang ini satu kali setiap tahunnya, lo, karena kentang Bonnotte hanya dipanen satu kali dalam setahun.

Setelah dipanen, kentang akan dijual ke seluruh Eropa dan proses penjualannya hanya berlangsung selama sepuluh hari saja.

Selain itu, kebanyakan petani Bonnotte di Ile de Noirmoutier juga memanen kentangnya bukan dengan mesin, melainkan dengan menggunakan tangan.

Hal ini disebabkan karena kentang Bonnotte sangat rapuh dan tidak bisa dipanen setiap saat, sehingga prosesnya harus dilakukan dengan hati-hati.

Nah, karena proses panen kentang Bonnotte hanya dilakukan setahun sekali, maka momen panen kentang menjadi hal yang istimewa di Ile de Noirmoutier.

Setelah proses panen kentang selesai, biasanya akan ada festival Bonnotte yang dilangsungkan di Ile de Noirmoutier.

Di festival ini, kentang Bonnotte akan dimasak secara utuh dan disajikan bersama dengan ikan sarden panggang.

• Neptune Memorial Reef, Pemakaman Laut yang Populer di Kalangan Turis

• Benarkah Batu Maling Kundang di Pantai Aia Manih Berasal dari Kutukan?

• 9 Kuliner Enak yang Wajib Dicoba saat Liburan ke Korea Selatan

• Rekomendasi 8 Kuliner Khas Jogja di Dekat UGM

• 6 Spot Wisata Air Terjun Instagramable di Kulon Progo

Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dengan judul Bonnotte, Kentang Termahal di Dunia dengan Sensasi Rasa Rumput Laut