Brik a l'oeuf biasanya dihidangkan dengan sedikit jus lemon.

3. Couscous

Couscous merupakan hidangan yang cukup populer di Afrika Utara, termasuk Tunisia.

Couscous terbuat dari kentang, tomat, wortel, cukini, labu, dan daging domba atau ayam.

Berbagai bahan tersebut kemudian dimasak dan disajikan dengan semolina, semacam tepung gandum yang kasar.

4. Lablabi

Lablabi adalah hidangan musim dingin sederhana namun lezat yang disajikan di restoran kasual (sering disebut gargottes) di seluruh Tunisia.

Di restoran Tunisia, biasanya akan disajikan roti dan mangkuk besar.

Tugas traveler adalah mencacah-cacah roti menjadi ukuran kecil.

Nantinya pelayan restoran akan menyiram roti dengan sup yang terbuat dari buncis, minyak zaitun, jintan, harissa, jus lemon, bawang putih, dan garam.

5. Makroudh

Di antara banyak permen Tunisia kaya kalori, makroudh adalah salah satu yang paling populer.

Ya, makroudh merupakan permen yang cukup populer di Tunisia.

Makroudh terbuat dari tepung semolina dan minyak zaitun yang diisi dengan pasta kurma.

Terakhir, makroudh akan disiram dengan sirup gula.

LIHAT JUGA VIDEO BERIKUT:

(TribunTravel.com/Sinta Agustina)