TRIBUNTRAVEL.COM - Banyak usaha penjualan martabak yang sudah memenuhi kota Palembang, Sumatera Selatan.

Beberapa waktu belakangan ini nama Martabak Hong mulai ramai dibincangkan.

"Sudah mulai banyak disini (Palembang) Martabak Hong, semoga terus bertambah," terang David, pedagang Martabak Hong ketika membuka obrolan dengan tribunsumsel,com, Senin (25/6/2019).

Martabak Hong terkenal dengan rasanya yang enak. Banyak varian tersedia sehingga bisa disesuaikan dengan lidah konsumen.

Beberapa orang terkadang cukup penasaran dengan nama usaha ini.

Namanya memang unik, Martabak Hong.

Martabak Hong lokasinya di depan SPBU lama, Jalan Radial, 24 Ilir, Kec. Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatera Selatan.

Pemberian nama ini bukan tanpa maksud.

"Mungkin pelanggan itu penasaran apasih rasa Martabak Hong, ya karena jarang didengar," terang David yang membuka usaha di Jalan Radial Palembang.

"Hal itu juga membuat daya tarik bagi kami untuk menghabiskan dagangan, supaya punya ciri khas tersendiri," tegasnya

Ia berharap, bukan karena hal itu saja yang membuat penasaran bagi pelanggan

"Tapi berharap juga karena rasanya benar-benar enak, supaya pelanggan itu merasa puas dengan apa yang diharapkannya," tutupnya

Martabak Hong itu berasal dari Bangka.

"Ciri khasnya itu lebih manis, asalnya juga dari Bangka," tuturnya

"Kalau dibuat nama Martabak Bangka, itukan sudah banyak digunakan, jadi supaya lebih dikenal bahwa Bangka itu punya banyak jenis martabak kami gunakan nama Martabak Hong," jelasnya

Dengan nama tersebut, ia berharap masyarakat bisa lebih tahu dan mengenal rasa manis dari Martabak Hong

Sebagai pedagang Martabak Hong, David mengatakan kunci sukses dagangan agar cepat habis yaitu melayani pelanggan dengan ramah

"Kalau kuncinya harus ramah sama pelanggan, tujuannya agar dagangan cepat habis dan juga pelanggan tadi bisa menjadi langganan," pungkasnya

Sementara itu, ia juga menambahkan saat ini pelanggan setia alias langganan miliknya sudah cukup banyak

"Jadi sekarang tidak terlalu susah lagi seperti saat awal buka, karena sudah punya pelanggan setia atau biasa kita sebut langganan," ucapnya.

Ia berharap, hal itu dapat terus dipertahankannya agar dagangan miliknya cepat habis diburu pelanggan

Meski banyak saingan terhadap dagangan, David sebagai pedagang Martabak Hong mengaku hal itu tidak menjadi hambatan baginya

"Tidak masalah, meskipun banyak saingan, tapi dagangan kami tetap laris," terangnya sambil tersenyum

Selain itu, ia juga mengatakan saingan yang banyak merupakan motivasi bagi dirinya dalam mengahabiskan dagangan

"Kami jadikan motivasi supaya dagangan cepat habis," tuturnya

"Buktinya saja setiap malam alhamdulillah habis, berarti rezeki itu sudah di atur masing-masing," ucapnya

Kantongi Jutaan Rupiah Satu Malam

Sebagai pedagang Martabak Hong yang sudah lama, David mengaku bisa mengantongi untung jutaan rupiah setiap malam

"Alhamdulililah untungnya besar, setiap malam bisa kantongi jutaan rupiah," terangnya

"Bisa dihitung dari satu porsi martabak saja, itu sudah 20 ribu dikalikan saja setiap malam hampir ratusan pelanggan yang membeli," lanjutnya

"Jadi terbayangkan keuntungan itu sangat besar, modalnya juga lumayan kecil, bahan pokonya itu martabak banyak kok jenisnya dan harganya tinggal pilih saja kalau mau yang enak harganya mahal begitupun sebaliknya," jelas David

Sementara itu, ia berharap dapat mempertahankan dagangan dan langganannya disetiap malam bahkan dimasa depan

Artikel ini telah tayang di Tribunsumsel.com dengan judul Mengenal Martabak Hong Khas Bangka di Palembang, Nama Unik Bikin Orang Penasaran Rasanya