TRIBUNTRAVEL.COM - Soto merupakan makanan yang sangat mudah dijumpai dimana saja.

Soto biasa dijual dari pagi hari untuk sarapan para wisatawan dan warga setempat dan dijual hingga siang hari.

Tak terkecuali di Purbalingga, Jawa Tengah juga terdapat kuliner soto yang cukup unik dan menarik.

Soto ini diberi nama Sroto Klamud, karena menggunakan kelapa muda di penyajiannya.

• Kampung Kurcaci, Objek Wisata Terbaru di Purbalingga yang Tawarkan Beragam Spot Foto Instagramable

Soto pada umumnya disajikan di dalam mangkuk, namun ada hal menarik dari warung Sroto Klamud.

Penyajian Sroto Klamud ini sangat unik, yakni disajikan di dalam batok kelapa muda yang sudah disterilkan.

LIHAT JUGA:

• 4 Objek Wisata Paling Populer di Purbalingga yang Bisa Kamu Kunjungi Saat Libur Akhir Tahun

Biasanya seporsi soto berisikan bihun, irisan daging, tauge, bawang goreng, hingga kerupuk.

Namun ada yang sangat spesial dari Sroto Klamud ini.

Sroto Klamud disajikan tidak menggunakan bihun rebus, melainkan diganti dengan serutan kelapa muda.

Membayangkannya saja pasti sudah bisa menebak bagaimana kelezatan dan kesegaran Sroto Klamud ini bukan?

Sroto Klamud ini menjadi sorotan para wisatawan yang berkunjung ke Perbalingga.

• Genjot Pariwisata, Pemkab Purbalingga Bentuk Tim Percepatan Pengembangan Destinasi

Sehingga sangat jarang warung Sroto Klamud ini sepi pengunjung.

Pemilik warung Sroto Klamud mengungkapkan jika dalam penyajian hanya menggunakan batok kelapa yang diisi serutan daging kelapa muda dan isian soto lainnya.

Dalam penyajian sama sekali tidak diberi campuran air kelapa muda karena rasanya akan sedikit asam.

• Wisata Purbalingga - Curug Sumba, Air Terjun Menawan di Kawasan Lereng Gunung Slamet

Kelapa muda yang akan disajikan dalam seporsi soto pun diolah terlebih dahulu.

Pemilik warung Sroto Klamud menggunakan daging kelapa muda yang berumur 2 bulan dan diserut lalu digarami.

Setelah diberi garam, serutan daging kelapa ini akan dikukus selama 30 menit lamanya untuk menghilangkan aroma kelapa muda mentah.

Selain itu, daging kelapa muda yang diserut ini juga akan menimbulkan tekstur yang kenyal dan rasa yang segar.

Sroto Klamud ini akan lebih lezat jika diberi dengan sambal kacang.

• Wisata Purbalingga - Curug Sumba, Air Terjun Menawan di Kawasan Lereng Gunung Slamet

Sehingga pemilik warung Sroto Klamud menyajikan sambal kacang di piring masing-masing meja tamu.

Jika kamu ingin mengicipi Sroto Klamud ini kamu perlu merogoh kocek sebesar Rp 18 per porsi Sroto Klamud ayam kampung.

Untuk menikmati Sroto Klamud daging sapi atau babat siapkan budget sebesar Rp 20 ribu per porsi.

• Wisata Purbalingga - Melepas Penat di Kepingan Surga di Lereng Gunung Slamet, Waspadai 3 Hal Ini

Tidak perlu khawatir tertular bakteri atau terkena penyakit, karena batok kelapa yang digunakan dalam menyajikan Sroto Klamud hanya digunakan sekali saja.

Sehingga pemilik warung Sroto Klamud bisa menghabiskan hampir 300 butir batok kelapa setiap akhir pekan.

Jika penasaran bagaimana kelezatan dan kesegaran Sroto Klamud ini datang saja di Jalan Raya Toyareka, Dusun 1, Toyareja, Kec. Purbalingga, Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah 53316.

• Cobain Pentol Tahu Dhulit, Kuliner Khas Sumenep Ini Punya Rasa Nengdang

• Supermarket Thailand Perkenalkan Kemasan Daun Pisang untuk Mengurangi Penggunaan Plastik

• Tumor Otak Langka Gadis Kecil Asal Texas yang Tidak Bisa Disembuhkan Secara Ajaib Menghilang

• Nenek Asal Inggris Ini Bersihkan 52 Pantai dalam 1 Tahun Demi Sebuah Perubahan

• Melihat Pesawat di Kawasan Bandara Adi Soemarmo Jadi Destinasi Favorit untuk Keluarga di Solo

(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)