Baca tanpa iklan
“Saya lebih mending ayam pop (daripada rendang) karena kan kulitnya bisa dibuang. Saya enggak makan kulitnya karena di bawah kulitnya itu biasanya banyak lemak,” katanya.
Untuk menemani ayam popnya, dr Juwalita memilih protein non-hewani, yaitu tumis tempe.
Tips lainnya ketika berada di restoran padang adalah memilih salah satu saja yang bersantan.
“Kalau lauknya sudah bersantan, sebaiknya didampingi dengan sayur yang tidak bersantan lagi,” kata dr Juwalita.
Artikel ini telah tayang di Tribunjogja.com dengan judul Nasi Padang di Mata Ahli Gizi