lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Gyukatsu Kyoto Katsugyu adalah restoran spesialis Beef Katsu asal Kyoto, Jepang, yang dikenal dengan kualitas daging premium dan teknik memasak khas yang menghasilkan rasa autentik.
Dengan lebih dari 80 cabang di sembilan negara, restoran ini terus memperluas jangkauannya, termasuk di Indonesia.
Baca juga: Gyukatsu Kyoto Katsugyu Hadir di AEON MALL Deltamas, Cikarang: Nikmati Beef Katsu Autentik Jepang
Baca juga: Berdalih Tak Paham Bahasa Jepang, Turis Buang Sampah Sembarangan di Kuil Kyoto
Setelah sukses dengan dua cabang sebelumnya, kini Gyukatsu Kyoto Katsugyu membuka cabang ketiganya di Plaza Indonesia, Jakarta Pusat.
Pembukaan cabang ini merupakan respons terhadap antusiasme tinggi masyarakat Jakarta yang ingin menikmati kelezatan Beef Katsu yang autentik.
Dengan lokasi strategis di Plaza Indonesia, restoran ini siap melayani berbagai kalangan, mulai dari pekerja kantoran, profesional, keluarga, hingga pecinta kuliner Jepang.
Baca juga: 8 Situs Warisan Dunia Unesco di Jepang, dari Kyoto Kuno hingga Gunung Fuji
Baca juga: 8 Kuil Terbaik di Kyoto Jepang, Jelajahi Fushimi Inari Taisha Buat Berburu Foto Instagenic
Apa yang Membuat Gyukatsu Kyoto Katsugyu Berbeda?
1. Kualitas Daging Premium dengan Teknik Memasak Unik
Gyukatsu Kyoto Katsugyu menyajikan hidangan utama Beef Katsu dengan standar tinggi.
Berbeda dari katsu biasa, daging sapi berkualitas tinggi diolah menggunakan teknik goreng cepat pada suhu tinggi untuk menghasilkan tekstur medium rare yang juicy dan lembut.
Bagi pelanggan yang lebih menyukai tingkat kematangan yang lebih matang, restoran ini menyediakan alat pemanggang di setiap meja agar mereka dapat menyesuaikan kematangan daging sesuai selera.
Baca juga: 7 Tempat Wisata di Kyoto Jepang yang Bisa Kamu Kunjungi Meski dengan Bujet Terbatas
2. Beragam Pilihan Menu Spesial
Restoran ini menawarkan berbagai pilihan daging sapi dengan karakteristik unik:
- Sirloin: Lembut dan juicy, khas Beef Katsu klasik.
- Chuck Flap Tail: Memiliki keseimbangan rasa dan tekstur daging yang tetap lembut.
- Tenderloin: Rendah lemak, tinggi protein, dan sangat empuk.
- Wagyu: Menggunakan sapi Wagyu Australia dengan keseimbangan ideal antara kelembutan dan lemak.
- Beef Tongue: Lidah sapi dengan cita rasa khas miso cabai pedas, menu eksklusif yang hanya tersedia di Gyukatsu Kyoto Katsugyu.
Selain Beef Katsu, restoran ini juga menawarkan pilihan lain seperti Salmon Katsu, Maguro Katsu, Ebi Katsu, dan Tori Katsu.
Ada pula menu Katsu-Ni dengan kaldu dashi panas serta Nasi Kari khas Jepang.
Bagi yang ingin mencicipi lebih dari satu jenis katsu dalam satu hidangan, tersedia menu Half & Half yang memungkinkan pelanggan menikmati dua jenis daging dalam satu set menu.
3. Beragam Saus dan Kondimen Khas Kyoto
Satu keunggulan Gyukatsu Kyoto Katsugyu adalah ketersediaan berbagai saus khas yang diracik langsung oleh chef berpengalaman.
Setiap set menu dilengkapi dengan saus dan bumbu yang dapat dipadukan untuk menciptakan pengalaman makan yang lebih kaya rasa.
Beberapa pilihan saus khas di antaranya:
- Fresh Wasabi & Kecap Dashi
- Sansho Pepper Salt
- Saus Gyukatsu
- Kyoto Style Curry
- Signature Onsen Egg
- Spicy Chili Miso
- Pink Tartar Sauce
- Citrus Soy Sauce with Japanese Radish
Dengan variasi saus ini, pelanggan bisa menikmati rasa berbeda dalam setiap gigitan, memberikan pengalaman bersantap yang tidak membosankan.
Menurut Timbul, Brand Manager Gyukatsu Kyoto Katsugyu Indonesia, restoran ini selalu mengutamakan kualitas makanan, pelayanan, dan atmosfer restoran.
Dari pemilihan bahan hingga operasional dapur, semuanya diawasi dengan ketat agar pelanggan mendapatkan pengalaman terbaik.
Suasana Restoran yang Nyaman dan Otentik
Interior restoran didesain dengan nuansa Jepang yang autentik, menciptakan atmosfer yang nyaman dan elegan.
Pelanggan akan merasa seperti sedang menikmati hidangan di Kyoto, lengkap dengan pelayanan yang ramah dan profesional.
Segmen Pelanggan yang Dibidik
Dengan lokasinya yang strategis di Plaza Indonesia, restoran ini membidik berbagai kalangan:
- Pekerja Kantoran & Profesional: Menjadi pilihan makan siang atau makan malam setelah bekerja.
- Keluarga: Tempat yang nyaman untuk bersantap bersama anak-anak hingga orang dewasa.
- Pecinta Kuliner Jepang: Menawarkan rasa autentik yang sulit ditemukan di tempat lain.
Berapa Harga Menu di Gyukatsu Kyoto Katsugyu Plaza Indonesia?
Harga yang ditawarkan cukup beragam, tergantung pada pilihan menu:
- Tori Katsu Set: Mulai dari Rp 88.000
- Wagyu Katsu Set: Mulai dari Rp 288.000
Dengan harga tersebut, pelanggan mendapatkan pengalaman menikmati Gyukatsu yang autentik, berkualitas tinggi, dengan pelayanan terbaik dan suasana yang nyaman.
Gyukatsu Kyoto Katsugyu menawarkan pengalaman kuliner Jepang yang autentik dengan kualitas daging terbaik, teknik memasak khas, serta suasana restoran yang nyaman.
Dengan berbagai pilihan menu, pelanggan dapat menikmati hidangan yang sesuai dengan selera mereka.
Ditambah dengan beragam saus khas, setiap gigitan menghadirkan sensasi rasa yang kaya dan memanjakan lidah.
Jika kamu pecinta kuliner Jepang atau ingin mencoba Beef Katsu dengan cita rasa asli Kyoto, kunjungi Gyukatsu Kyoto Katsugyu di Plaza Indonesia, lantai Basement #005, Jl. MH. Thamrin Kav. 28-30, Jakarta Pusat.
Nikmati hidangan berkualitas dengan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
Ambar/TribunTravel
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.