lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bolu Aren dan Lapis Sumedang Kartika Rasa menjadi oleh-oleh yang wajib dibawa pulang usai liburan di Sumedang.
Wisatawan bisa mengunjungi gerai Bolu Aren dan Lapis Sumedang Kartika Rasa yang tersebar di beberapa titik.
Gerai pusat sekaligus tempat produksi ada di Jalan Raya Sumedang-Bandung, tepatnya di Desa Cibeusi, Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat.
Ada pula gerai di pusat Kota Sumedang; Di Jalan Raya Bandung-Garut, di Desa Cipacing, Jatinangor; Dan terakhir di kawasan wisata Jatinangor National Flower Park (Jans Park).
Baca juga: Suguhkan View Bak Raja Ampat, Puncak Permata di Jatigede, Sumedang, Jawa Barat Jadi Primadona
Di tempat itu, wisatawan akan mendapatkan berbagai penganan khas Sumedang dengan bolu ubi Cilembu dengan paduan gula aren sebagai produk primadonanya.
Bolu Aren sebagai primadona di pusat oleh-oleh khas Sumedang itu merupakan inovasi Jinandya Mentari Nurrachelia yang juga sebagai pemilik Kartika Rasa.
LIHAT JUGA:
Mahasiswi program magister manajemen di Universitas Padjadjaran itu sejatinya meneruskan bisnis sang ibu, yakni Eliya Era Kartika. Namun, dalam pelaksanaannya, dia terus melakukan hal-hal baru untuk menarik pembeli.
"Yang sedang menjadi andalan adalah bolu aren ini. Semua full ubi dan aren," kata Jinandya kepada TribunPriangan.com, Jumat (3/11/2023) sore.
Baca juga: Harga Tiket Masuk Jans Park, Tempat Wisata di Sumedang Jawa Barat Buat Liburan Akhir Pekan
Bolu aren itu berbahan ubi Cilembu, dengan rasa manis yang berasal dari gula aren.
Selain bercampur dengan adonan, ada pula gula aren yang ditaburkan di bagian tengah bolu berbentuk persegi panjang itu.
Setelah matang dari dalam oven, bolu ditaburi kembali gula aren di bagian atasnya.
"Ada dua varian, ada original, ada yang rasa nougat dengan taburan kacang di atas bolunya," kata dia.
Selain bolu aren, ada pula kue lapis Sumedang yang sama-sama berbahan ubi Cilembu.
"Semua produk fresh karena dibuat setiap hari," kata Jinandya seraya menyebut omzet terus naik setiap bulannya dan nilainya lebih dari cukup.
Baca juga: 4 Tempat Wisata di Sumedang Jawa Barat Buat Liburan Akhir Pekan Lengkap dengan Harga Tiket Masuk
Daftar Harga Bolu Aren & Lapis Sumedang Kartika Rasa
Bolu Aren Original Rp 40.000
Bolu Aren Nougat Rp 43.000
Bolu Aren Cokelat Rp 43.000
Bolu Aren Keju Rp 43.000
Lapis Sumedang Ubi Cilembu Rp 40.000
Lapis Sumedang Cokelat Rp 43.000
Selain bolu aren dan lapis Sumedang, Kartika Rasa juga menyediakan lapis susu dengan harga Rp 45.000.
Bolu peyeum, bolu pisang, dan bolu santan harganya Rp 40.000.
Tersedia juga bolu arang dengan harga sebagai berikut:
Bolu Arang Original Rp 40.000
Bolu Arang Kenari Rp 45.000
Bolu Arang Cookies Crumble Rp 43.000
Jika pelanggan tak suka penganan manis, ada pula makanan asin yang dibuat di tempat ini yaitu Chicken Pot Pie.
Pie berisi sueiran ayam dan sayuran yang ukurannya sama dengan ukuran bolu aren.
Di gerai pusat di Cibeusi, dipajang juga produk-produk UMKM milik warga sekitar.
Produk-produk itu sudah dalam kemasan yang bagus, menarik, dan terjamin kehalalan produknya.
Baca juga: Suguhkan View Bak Raja Ampat, Puncak Permata di Jatigede, Sumedang, Jawa Barat Jadi Primadona
"Makanan khas Sunda banyak, ada di antaranya basreng," katanya.
Sebagai informasi, gerai ini bukan pukul 07.00 hingga 21.00 WIB jika hari biasa.
Pada akhir pekan, toko buka lebih awal, dari pukul 06.30-21.30 WIB.
"Pelanggan banyak, dari luar kota juga banyak. Dalam waktu dekat, karena banyak permintaan, akan buka satu outlet lagi di Kota Bandung," tutupnya.
(Tribunpriangan.com/Kiki Andriana)(TribunTravel.com/SA)
Artikel ini telah tayang di Tribunpriangan.com dengan judul Rehat Sejenak di Bolu Aren dan Lapis Sumedang "Kartika Rasa" Sambil Berburu Oleh-oleh.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.