lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Sumedang tapi bingung pulangnya bawa oleh-oleh apa?
Jangan sungkan untuk mampir ke gerai Bolu Aren dan Lapis Sumedang "Kartika Rasa".
Di tempat itu, wisatawan akan mendapatkan berbagai penganan khas Sumedang dengan bolu ubi Cilembu dengan paduan gula aren sebagai produk primadonanya.
Gerai Bolu Aren dan Lapis Sumedang ada di beberapa tempat.
Baca juga: Suguhkan View Bak Raja Ampat, Puncak Permata di Jatigede, Sumedang, Jawa Barat Jadi Primadona
Gerai pusat sekaligus tempat produksi ada di Jalan Raya Sumedang-Bandung, tepatnya di Desa Cibeusi, Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat.
Ada pula gerai di pusat Kota Sumedang; Di Jalan Raya Bandung-Garut, di Desa Cipacing, Jatinangor; Dan terakhir di kawasan wisata Jatinangor National Flower Park (Jans Park).
LIHAT JUGA:
Bolu Aren sebagai primadona di pusat oleh-oleh khas Sumedang itu merupakan inovasi Jinandya Mentari Nurrachelia yang juga sebagai pemilik Kartika Rasa.
Mahasiswi program magister manajemen di Universitas Padjadjaran itu sejatinya meneruskan bisnis sang ibu, yakni Eliya Era Kartika. Namun, dalam pelaksanaannya, dia terus melakukan hal-hal baru untuk menarik pembeli.
"Yang sedang menjadi andalan adalah bolu aren ini. Semua full ubi dan aren," kata Jinandya kepada TribunPriangan.com, Jumat (3/11/2023) sore.
Baca juga: Harga Tiket Masuk Saung Cibingbin, Desa Citengah, Sumedang Selatan, Sumedang, Jabar
Bolu aren itu berbahan ubi Cilembu, sebuah desa di Kecamatan Pamulihan, Sumedang.
Adonan ubi mendapatkan rasa manis dari gula aren.
Selain bercampur dengan adonan, ada pula gula aren yang ditaburkan di bagian tengah bolu berbentuk persegi panjang itu.
Setelah matang dari dalam oven, bolu ditaburi kembali gula aren di bagian atasnya.
"Ada dua varian, ada original, ada yang rasa nougat dengan taburan kacang di atas bolunya," kata dia.
Kartika Rasa dengan keseluruhan 30 orang karyawan ini memproduksi bolu setiap hari.
Selain bolu aren, ada pula kue lapis Sumedang yang sama-sama berbahan ubi Cilembu.
Jika pelanggan tak suka penganan manis, ada pula makanan asin yang dibuat di tempat ini. Yakni, Chicken Pot Pie.
Baca juga: Harga Tiket Masuk Jatinangor National Park September 2023, Tempat Wisata Hits di Sumedang
Pie berisi suwiran ayam dan sayuran yang ukurannya sama dengan ukuran bolu aren.
Di gerai pusat di Cibeusi, dipajang juga produk-produk UMKM milik warga sekitar.
Produk-produk itu sudah dalam kemasan yang bagus, menarik, dan terjamin kehalalan produknya.
"Makanan khas Sunda banyak, ada di antaranya basreng," katanya.
Penganan di tempat ini murah meriah.
Harganya terjangkau oleh kantong wisatawan, mulai dari Rp18 ribu hingga Rp 30 ribu.
Harga bolu aren juga terjangkai, mulai Rp38 ribu hingga Rp 41 ribu.
"Semua produk fresh karena dibuat setiap hari," kata Jinandya seraya menyebut omzet terus naik setiap bulannya dan nilainya lebih dari cukup.
Gerai ini bukan pukul 07.00 hingga 21.00 jika hari biasa. Pada akhir pekan, toko buka lebih awal, dari pukul 06.30-21.30.
"Pelanggan banyak, dari luar kota juga banyak. Dalam waktu dekat, karena banyak permintaan, akan buka satu outlet lagi di Kota Bandung," katanya.
Rekomendasi Hotel Murah di Sumedang
Sumedang bisa jadi pilihanmu untuk sekadar bersantai di hotel sambil menikmati berbagai fasilitasnya.
Berikut rekomendasi hotel murah di Sumedang buat liburan.
1. OYO 2974 Penginapan Roma 88
Alamat : Jalan Nasional 5, Tomo, Kecamatan Tomo, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat.
Harga inap : mulai dari Rp 75.015 per malam untuk kamar Standard Double Room.
Fasilitas hotel : layanan internet gratis, AC, layanan kamar, restoran dan masih banyak lagi.
Baca juga: Jatinangor National Park Sumedang: Lokasi, Daya Tarik, Harga Tiket Masuk, dan Jam Buka
2. SPOT ON 2559 Hotel Handayani
Alamat : Jalan Prabu Gajah Agung Nomor 10, Jatimulya, Kecamatan Sumedang Utara, Sumedang.
Harga inap : mulai dari Rp 86.054 per malam untuk kamar Twin Room.
Fasilitas hotel : layanan internet gratis, AC, layanan kamar, dan masih banyak lagi.
3. SPOT ON 2584 Hotel Karya Nunggal Asri
Alamat : Jalan Raya Sumedang - Cibeureum Nomor 58, Sumedang.
Harga inap : mulai dari Rp 98.444 per malam untuk kamar Twin Room.
Fasilitas hotel : layanan internet gratis, AC, layanan kamar, laundry dan masih banyak lagi.
(Tribunpriangan.com/Kiki Andriana)
Artikel ini telah tayang di Tribunpriangan.com dengan judul Rehat Sejenak di Bolu Aren dan Lapis Sumedang "Kartika Rasa" Sambil Berburu Oleh-oleh.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.