lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pencinta kuliner pedas, merapat yuk!
Ada kuliner pedas yang wajib kamu coba ketika liburan ke Kota Baturaja, Sumatera Selatan yaitu ayam geprek dari Master Chicken Hohah.
Berbeda dari ayam geprek pada umumnya, ada yang spesial dari Master Chicken Hohah.
Baca juga: Uniknya Kemplang Oleh-oleh Khas Tanjung Atap, Ogan Ilir, Digoreng Pakai Pasir Biar Gurih
Kamu akan menemukan cita rasa spesial di tiap gigitan ayam gepren Master Chicken Hohah.
Tak hanya menonjolkan soal rasa pedas saja, tapi Master Chicken Hohah memberikan rasa yang berbeda.
Master Chicken Hohah bahkan menggunakan seledri impor yang didatangkan langsung dari Mesir untuk membuat rasanya nikmat tiada dua.
Keunggulan daun parsley kering yang sengaja didatangkan dari negara Mesir ini sejenis saledri yang hanya tumbuh di negara Mesir dan berapa negara termasuk Amerika merupakan tumbuhan herbal yang sehat dan halal.
Baca juga: Cobain Martabak Usus Gresik, Jawa Timur untuk Oleh-oleh, Harga Mulai Rp 5 Ribu
Lili Suherma Owner Kedai Ayam Geprek Hohah Bathuraja menuturkan, keunggulan daun Parsley kering ini sebenarnya untuk menajamkan atau menguatkan rempah pada masakan sekaligus mengurangi penggunaan bumbu penyedap.
Dengan rasa hangat menyegarkan karena sifatnya tanaman herbal selain menambah nikmat masakan juga membuat menambah hangat dan memiliki khasiat kesehatan.
Daun parsley mengandung asam folat, salah satu asupan mikronutrien yang penting untuk bantu cegah masalah jantung.
Sebagai salah satu rempah yang sudah lama digunakan di daerah Timur Tengah, daun peterseli dapat mengatasi masalah jantung melalui efek diuretik yang cukup kuat.
Baca juga: Oleh-oleh Kain Songket dari Ogan Ilir, Sumsel Tembus Pasar Internasional, Cek Harganya
Menurut ibu 4 anak yang akrab disapa Lili ini, niat membuka kedai ayam geprek karena anak-anak atau remaja umumnya memang doyan makam ayam.
Timbulah ide untuk membuka usaha ayam geprek yang sehat dan nikmat, dengan mempertimbangkan kebutuhan nutrisi yang kosumennya mayoritas mahasiswa, kebetulan kedai ayam geprek Hohah ini posisinya di Campus Universitas Baturaja (UNBARA).
"Usaha kita tidak hanya mengejar untung tapi juga memikirkan nutrisi sehat bagi konsumen" ujar wanita lulusan S2 ini, Selasa (30/9/2024).
Usaha ini juga mendapat dukungan penuh dari sang suami yang juga periset tingkat nasional yang sudah cukup terkenal Sidiq Hanafi SP MSc.
Untuk bahan-bahan ayam geprek semuanya menggunakan bahan fresh dan tepung yang dibuat produksi sendiri melalui penelitian yang cukup lama.
Baca juga: Oleh-oleh Opak Bu Yuni di Musi Rawas, Sumsel Jadi Incaran Turis, Harga Cuma Rp 10 Ribu
Kekhusuannya Master Chiken Ho Ha adalah sensasi daun seledri yang diimpor dari Timur Tengah ini.
Mulai dari proses marinasi (peresapan bumbu dalam ayam sudah ditaburi dengan daun parsley), untuk 10 ekor ayam ditaburi 4 sendrok daun parsley.
Lalu saat proses penggorengan juga ditamburi daun parsley.
Master Chiken Hohah, nama Hohah sebenarnya diambil dari refleksi saat seseorang merasakan sensasi pedas).
Di Master Chiken Hoha pelanggan bebas memilih level pedas sesuai selera.
Spesial menu meliputi:
Baca juga: Piamoci Cece, Oleh-oleh Enak Khas Prabumulih, Sumsel, Harga Terjangkau Mulai Rp 2 Ribuan
- Master Chiken Original Rp 10.000
- Geprek Rp 13.000
- Hohah (exstra pedas) Rp 15.000
- Chiken BBQ Rp 14.000
- Chedar Rp 15.000
- Geprek mozarella Rp 17.000
- Geprek all topping Rp 22.000
Topping ada juga terong goreng hingga kubis goreng.
"Bagi yang sudah menciripi Master Chiken Hohah biasanya pasi ketagihan dan balik lagi ke sini," kata Lili.
Tonton juga:
Rekomendasi tempat wisata di Ogan Ilir
Traveler, setelah puas berwisata di Baturaja, kamu bisa mengunjungi Ogan Ilir untuk melanjutkan liburan.
Ogan Ilir di Sumatera Selatan juga memiliki banyak tempat wisata menarik untuk dikunjungi dalam beberapa hari.
Berikut rekomendasinya:
1. Danau Teluk Seruo
Danau Teluk Seruo kerap kali menjadi tempat wisata favorit masyarakat setempat.
Lokasinya yang strategis dan mudah dijangkau, membuat tempat ini selalu ramai pengunjung.
Bersantai di taman sembari menikmati keindahan danau adalah aktivitas favorit.
Selain itu, Danau Teluk Seruo juga banyak dimanfaatkan untuk aktivitas olahraga di sore hari.
Area di sekitar danau telah ditata sedemikian rupa lengkap dengan berbagai fasilitas penunjungan, bikin para pengunjung semakin betah.
Danau Teluk Seruo tidak memberlakukan tiket masuk dan juga jam operasional, sehingga bisa dikunjungi kapan pun.
Lokasi: Sakatiga Seberang, Indralaya, Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan.
2. Terraz Waterpark
Terraz Waterpark merupakan taman rekreasi air terkenal di Ogan Ilir.
Tempat wisata ini menjadi salah satu tujuan liburan populer untuk menikmati momen liburan.
Tiket masuknya terbilang cukup terjangkau, yakni mulai Rp 15.000 saja per orang.
Dengan harga tersebut, para pengunjung sudah bisa menikmati beragam fasilitas yang tersedia.
Mulai dari kolam renang, party foam, pertunjukan musik, karaoke dan masih banyak lagi.
Sebagai informasi, Terraz Waterpark buka setiap hari mulai pukul 09.00 - 17.30 WIB.
Lokasi: Jalan Merdeka, Tanjung Batu Timur, Indralaya, Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan.
3. Taman Pancasila Indralaya
Taman Pancasila Indralaya menggabungkan konsep tempat rekreasi dan olahraga.
Taman ini pun sudah dilengkapi dengan beragam fasilitas penunjang.
Mulai dari bangku taman, jogging track, wifi dan masih banyak lagi.
Untuk memasuki kawasan Taman Pancasila Indralaya, pengunjung tidak akan dikenakan biaya tiket masuk alias gratis.
Taman Pancasila Indralaya juga tidak memberlakukan jam operasional resmi, jadi bisa dikunjungi kapan saja.
Lokasi: Jalan Lintas Sumatra, Timbangan, Indralaya Utara, Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan.
4. Pantai Supi
Liburan ke Ogan Ilir, kurang lengkap rasanya tanpa mengunjungi Pantai Supi.
Sejak dikembangkan pada 2018 lalu, Pantai Supi menjelma menjadi salah satu destinasi unggulan.
Tempat wisata ini selalu dibanjiri pengunjung, terutama saat akhir pekan tiba.
Meski sejatinya hanya di tepian sungai, namun keseruan berwisata ke Pantai Supi memang sayang untuk dilewatkan.
Tiket masuk di Pantai Supi terbilang murah, hanya dengan Rp 5.000 saja.
Lokasi: Desa Sungai Pinang I, Sungai Pinang, Ogan Ilir, Sumatera Selatan.
5. Tanjung Pering Garden
Tanjung Pering Garden dibilang sebagai taman bunga pertama di Ogan Ilir.
Terdapat dua macam tanaman bunga di Tanjung Pering Garden yakni celosia dan marigold dengan berbagai warna.
Bunga-bunga tersebut ditata sedemikian rupa hingga menjadi hamparan yang indah dipandang.
Tersedia pula sederet spot foto yang siap membuat momen liburanmu semakin berkesan.
Tanjung Pering Garden buka setiap hari mulai pukul 08.00 - 18.00 WIB dengan tiket masuk Rp 10.000 per orang.
Lokasi: Tanjung Pering, Kecamatan Indralaya Utara, Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan.
(TribunSumsel/Leni Juwita) (TribunTravel/nurulintaniar/yurokha)
Kumpulan artikel oleh-oleh
Artikel ini telah tayang di TribunSumsel.com dengan judul Nikmatnya Ayam Geprek Hohah Baturaja Berbahan Seledri Impor dari Mesir, Harga Mulai Rp 10 Ribu-an
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.