lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu yang liburan ke Lampung, jangan lupa nyobain sekubal.
Sekubal atau yang memiliki nama lain segubal merupakan kuliner tradisional khas Lampung yang cocok dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Keripik Pisang Asli Khas Lampung Hai-Toms 200 gr paperbag.
Kuliner satu ini bentuknya unik banget, mirip lontong nasi yang lonjong memanjang.
Baca juga: Berburu Oleh-oleh Cokelat Falala di Ternate, Gak Perlu Terbang sampai Bali
Akan tetapi, sekubal dililit dengan tali dari ujung satu ke ujung lainnya.
Penyajiannya juga cukup menarik, biasanya sekubal dipotong kecil-kecil hingga berbentuk bulat.
Kemplang Panggang khas Lampung isi 25 plus 2 sambel.
Sekubal umumnya disajikan dengan berbagai lauk seperti rendang atau gulai yang pas rasanya untuk dinikmati.
Di balik kelezatannya yang begitu nikmat, makanan yang terbuat dari ketan ini memiliki serangkaian proses pembuatan yang cukup rumit.
Pasalnya, pada saat pembuatan makanan khas Lampung ini biasanya mengacu pada resep turun-temurun dari nenek moyang.
Keripik Singkong ante pedas oleh oleh khas Lampung 200gr.
Baca juga: Liburan ke Green House Bodean Semarang, Jawa Tengah, Ada Wisata Petik Melon Buat Oleh-oleh
Hal inilah yang menjadi kunci sekubal masih banyak diburu oleh pecinta kuliner daerah.
Seperti yang dikatakan salah satu pelestari kuliner sekubal Dapur Umi Fadillah yang sampai kini menjaga eksistensi makanan daerah tersebut.
Saat ditemui TribunLampung pada Selasa (27/07/2024), Umi menceritakan perjalanan bisnisnya.
Oleh Oleh Lampung Basreng pedas kriuk 1 Kg.
Ia mengemukakan alasan mengapa memilih sekubal sebagai mata pencahariannya sampai saat ini.
"Ceritanya pada saat itu, Wali Kota Lampung'>Bandar Lampung membuka kuliner yang berada di Jalan Gatot Subroto sekitar tahun 2019-2020. Saya langsung timbul inspirasi untuk menjual makanan khas Lampung yakni sekubal. Karena mungkin tidak semua orang bisa membuat sekubal ya, jadi ya kita jual saja," ujar Umi Fadillah.
Dagangannya pun kian laris, akhirnya Umi memutuskan berjualan sekubal tiap minggu.
Ia menjajakan dagangannya pada Sabtu dan Minggu pukul 06.00 -10.00 WIB di Taman UMKM Bung Karno bertepat di Jalan Gatot Subroto, Pahoman, Lampung, Lampung'>Bandar Lampung.
"Sekubal ini makanan klasik, jadi memang prosesnya panjang, jadi tidak semua orang bisa. Jadi alhamdulillah setelah kita berjualan agak berjalan, artinya memang sekubal itu banyak peminatnya. Kita makin semangat buat produksi sekubal," sambungnya.
Terlebih, sekubal kini tak hanya bisa dinikmati pada saat hari raya saja, melainkan warga Lampung bisa membeli makanan ini di hari weekend.
"Saya juga menerima pesanan, jadi kalau ada hajatan saya siap terima," tutup Umi.
Cara membuat sekubal
"Sekubal ini memang tidak semua orang bisa menikmatinya, kadang kita membuat banyak tapi peminatnya kurang, sementara prosesnya itu kan panjang ya, banyak step yang harus dilewati," bebernya.
Selain kesulitan pemasaran produk, juga pada saat proses pembuatan acapkali daun pisang yang dipakai untuk membungkus sekubal sering rusak pada karena proses perebusan yang terlalu lama.
"Tantangan mengalami kegagalan dalam proses pembuatan, daunnya tidak super (bagus), daunnya pecah. Kalau daunnya sudah pecah ya sudah gagal, jadi memang suatu tantangan. Namun, kita masih berusaha yang terbaik jadi tak terjadi hal demikian," imbuhnya.
Tonton juga:
Tempat sewa motor di Lampung
Traveler, jika kamu masih ingin liburan di Lampung dan tidak membawa kendaraan bisa mengunjungi tempat sewa motor.
Ada beberapa rekomendasi tempat sewa motor di Lampung yang bisa kamu rental harian hingga mingguan.
Deretan tempat sewa motor di Lampung ini memudahkanmu menjelajah tempat wisata hingga pusat oleh-oleh selama liburan.
Berikut rekomendasinya:
1. Yellow Bike
Yellow Bike menawarkan beragam unit, mulai dari matic, trail hingga vespa.
Tarifnya juga terjangkau, yakni mulai Rp 100 ribuan saja per hari.
Setiap unit sudah termasuk helm, jas hujan, double safety dan layanan antar jemput gratis.
Yellow Bike berlokasi di Jalan Pulau Buton Nomor 66, Jagabaya III, Way Halim, Kota Lampung'>Bandar Lampung, Lampung.
Untuk pemesanan dan informasi lebih lanjut, hubungi 081311900020 (WhatsApp).
2. R&CO Trans
Liburan tanpa ribet dengan sewa motor di R&CO Trans.
Ada lebih dari 10 unit motor matic yang ditawarkan, sudah termasuk fasilitas helm dan jas hujan.
Tarifnya dibanderol mulai Rp 100 ribuan per hari.
Untuk pemesanan dan informasi lebih lanjut, hubungi 085814028082(WhatsApp).
3. Rental Motor Geh
Tempat sewa motor lainnya yang bisa dipilih ialah Rental Motor Geh.
Dengan tarif mulai Rp 100 ribuan per hari, Rental Motor Geh menawarkan unit yang sudah dilengkapi dengan beragam fasilitas.
Mulai dari helm, jas hujan hingga pengaman motor.
Untuk pemesanan dan informasi lebih lanjut, hubungi 089629156623 (WhatsApp).
4. Raja Sewa Lampung'>Bandar Lampung
Raja Sewa Lampung'>Bandar Lampung menyewakan unit motor dengan tarif mulai Rp 80 ribuan saja per hari.
Harga tersebut sudah termasuk fasilitas helm dan jas hujan.
Durasi sewa motor bisa dipilih untuk harian maupun mingguan.
Untuk pemesanan dan informasi lebih lanjut, hubungi 081273452626 (WhatsApp).
5. Lampung Sewa
Terakhir, ada Lampung Sewa yang bisa menjadi alternatif jika ingin menyewa motor.
Tarif sewa di sini dibanderol mulai Rp 100 ribuan per harian.
Unit yang tersedia cukup banyak, dan pastinya dalam kondisi terawar.
Untuk pemesanan dan informasi lebih lanjut, hubungi 089602925092 (WhatsApp).
(TribunLampung/fentynovianti) (TribunTravel/nurulintaniar/yurokha)
Kumpulan artikel oleh-oleh
Artikel ini telah tayang di TribunLampung.co.id dengan judul Sekubal Lampung Dapur Umi Fadillah Masih Eksis Diminati Warga Lampung dan Lika-liku Bisnis Sekubal Lampung Dapur Umi Fadillah
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.