lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Viral seorang ibu-ibu terekam ngamuk di minimarket lantaran susu 1 liter yang dibelinya tak dingin.
Aksi ibu-ibu tersebut terekam kamera dan viral di media sosial setelah diunggah akun Instagram @undercover.id pada Selasa (9/7/2024).
Terlihat dalam video tersebut seorang wanita yang mengamuk di depan kasir.
Sembari memegangi susu kemasan 1 liter, wanita tersebut merasa kecewa akibat susu yang dibelinya lewat kurir datang terlambat hingga disebut tak lagi dingin.
Baca juga: Viral Wanita Labrak Karyawan Minimarket sebab Jual Makanan Kedaluwarsa dan Bikin Anaknya Sakit
Wanita tersebut meminta uang untuk membeli susu lewat kurir dikembalikan bersama ongkos kirim.
Ia pun berteriak pada para kasir agar mengembalikan uang beserta ongkos kirim yang sudah dibayarkannya.
LIHAT JUGA:
“Kalau memang gak bisa dingin kembalikan uang saya ya susu itu harusnya dingin, saya ada order susu yang kecil itu dikasih dingin kembalikan uang saya, saya gak peduli ini udah telat hurry up i don’t have time,” ucapnya kesal.
Dalam video tersebut terdengar para karyawan minimarket yang menjelaskan bahwa susu kemasan 1 liter memang tidak diletakkan dalam kulkas.
Meski demikian wanita tersebut tetap tak peduli, bahkan memaki salah satu karyawan yang terlihat tersenyum.
Baca juga: Viral Kasir Minimarket di Purwokerto Mahir Berbahasa Jepang, Belajar Autodidak saat Nonton Anime
“Nggak usah senyum mbak, customer marah-marah lu senyum lagi otak lu di mane,” imbuhnya.
Perlakuan wanita tersebut yang memarahi para karyawan dan kasir minimarket pun ramai disorot warganet.
Susu UHT Haruskah Disimpan dalam Kulkas?
Kepala Divisi Ternak Perah, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan IPB, Epi Taufik mengungkapkan, susu UHT tidak masalah diletakkan di rak biasa atau tidak masuk kulkas.
"Rata-rata memang mereka (minimarket) meletakkan susu UHT di rak biasa. Hanya beberapa menyimpan di pendingin supaya pas diminum dingin saja," katanya saat dikonfirmasi Kompas.com, Rabu (10/7/2024).
Epi menjelaskan, susu UHT diolah dengan cara memanaskan susu pada suhu di atas 100 derajat celsius atau sekitar 130-140 derajat celsius.
Proses ini berlangsung selama 2-4 detik.
Proses pengolahan susu seperti itu, katanya, membuat susu UHT masuk kategori susu steril.
"Artinya selama kemasannya tertutup atau belum dibuka, cukup disimpan di suhu ruangan, tidak perlu disimpan di lemari pendingin atau chiller," tergasnya.
Baca juga: Video Viral di TikTok, Minimarket dengan Pemandangan Gunung Batur, Disebut Tercantik di Indonesia
Menurutnya, hal itu berbeda dari susu pasteurisasi.
Susu tersebut berasal dari susu segar yang melalui proses pemanasan dengan suhu lebih rendah, kurang dari 100 derajat celsius.
Susu pasteurisasi yang tidak dipanaskan dalam suhu tinggi membuat tidak semua bakteri pada susu segar mati.
Akibatnya, susu pasteurisasi harus disimpan dalam pendingin sejak diproduksi sampai dikonsumsi.
"Dari sejak diproses/dibuat, dikemas, dijual, sampai diminum/dikonsumsi harus dalam kondisi dingin (suhu) 5 derajat celsius ke bawah. Kalau tidak, (susu pasteurisasi) akan cepat busuk," imbuhnya.
Epi melanjutkan, penyimpanan susu UHT dalam kulkas maupun rak biasa tidak berhubungan dengan keawetan produk tersebut.
"Memang tidak ada keperluan disimpan di pendingin (atau) di luar. Alasan (disimpan dalam kulkas) ingin diminum dalam kondisi dingin," kata dia.
Baca juga: Bule Prancis Curi Rokok hingga Uang Rp 35 Juta di Minimarket Bali, Dihukum Penjara Setahun
Susu UHT yang dipanaskan dalam suhu tinggi dalam waktu 2-4 detik akan tahan berada dalam suhu ruangan selama 9-12 bulan.
Meski begitu, Epi menegaskan, penyimpanan susu UHT di luar kulkas hanya berlaku selama kemasannya belum dibuka atau diminum.
Susu UHT yang sudah dibuka tutupnya harus disimpan dalam kulkas jika tidak langsung habis diminum.
Selain itu, susu UHT yang telah dibuka harus habis dalam waktu 3-4 hari.
"Kalau sudah dibuka tutup atau kemasannya, susu UHT harus disimpan dalam pendingin atau kulkas karena sudah terbuka atau kontak dengan udara dan tangan manusia," tambah dia.
Menurutnya, susu UHT yang terkena kontak dengan udara bebas maupun tangan manusia kemungkinan besar akan terkontaminasi bakteri. Jika dibiarkan, susu akan busuk dan tidak layak minum.
"Susu seperti daging atau produk hewan basah lainnya, mudah busuk apalagi di suhu ruang, karena rentan terhadap kontaminasi bakteri," pungkasnya.
Artikel ini telah tayang di BanjarmasinPost.co.id dengan judul Viral Wanita Ngamuk di Minimarket Imbas Susu 1 Liter yang Dibeli Tak Dingin, Minta Kembalikan Uang.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.