lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Belum lama ini, menu sarapan unik sedang viral di TikTok.
Namanya adalah scrambled pancake atau orak-arik pancake.
Melansir The Post, para pembuat konten dan pecinta kuliner rumahan di TikTok membuat sesuatu yang dikenal sebagai orak-arik pancake.
Alih-alih menuangkan adonan panekuk ke dalam wajan atau panggangan datar dan menunggu adonan matang dan bergelembung sebelum membaliknya, orang-orang mengaduk adonan di wajan seperti telur hingga tersisa potongan-potongan panekuk dengan ukuran berbeda.
Baca juga: Resep Souffle Pancake Kekinian, Menu Buka Puasa Simpel yang Lembut dan Manis
Salah satu kreator TikTok @archivedchef, telah mengumpulkan lebih dari 13,7 juta penayangan untuk videonya tentang scrambled pancake.
Bagian komentar dipenuhi oleh pengguna yang menyebut peretasan tersebut sebagai “penghujatan.”
LIHAT JUGA:
“Saya tidak akan pernah merendahkan pancake dengan cara seperti itu,” tulis salah satu pengguna TikTok.
“Siapa yang menyakitimu?” komentar akun media sosial lainnya.
Video tersebut bahkan menarik perhatian Eggo, merek wafel beku asal Amerika, yang menulis di TikTok, “Pancake orak-arik itu ENAK SEKALI.”
Tidak semua pengguna media sosial menganggap peretasan ini sebagai masalah.
Beberapa tampak tertarik untuk mencobanya.
“Ini … sebenarnya bukan ide yang buruk, saya tertarik,” komentar salah satu pengguna TikTok.
“Sejujurnya, ini agak jenius… Mirip seperti panekuk mini,” tulis yang lain.
“Ini tampaknya cerdas untuk bayi yang mulai makan makanan padat sehingga Anda tidak perlu memotongnya menjadi potongan-potongan kecil,” tulis pengguna lainnya.
Sang pembuat, @archivedchef, kagum dengan reaksi para pengguna di media sosial.
"Saya pikir ini akan menjadi ide yang menyenangkan untuk sebuah video mengingat semua reaksi yang mungkin diterimanya, sebagian positif, dan sebagian tidak begitu," kata pengguna yang berasal dari Southern Pines, North Carolina, kepada Fox News Digital.
“Ide membuat orak-arik panekuk benar-benar tidak biasa sehingga saya tahu akan menyenangkan untuk dicoba dan menghibur para pengikut saya,” imbuhnya.
Ternyata ide membuat scrambled pancake bukanlah hal baru — dan telah ada sejak pertengahan abad ke-19 di Austria.
Kaiserschmarrn atau “imperial mess,” adalah hidangan penutup tradisional yang berasal dari Austria dan ditemukan di seluruh Jerman.
Banyak pengguna TikTok membandingkan kiat sarapan ini dengan hidangan Eropa.
“Di Jerman, ini disebut Kaiserschmarrn. Makanan ini sangat lezat,” komentar salah satu pengguna.
“[Makanan ini] sering disajikan dengan gula bubuk di atasnya dan saus apel panas buatan sendiri di sampingnya. Enak sekali!” kata dia lagi.
Makanan lezat asal Austria ini, menurut legenda, diciptakan oleh seorang petani yang terkejut saat Kaisar Austria Franz Joseph dan istrinya datang ke rumahnya dan ingin sesuatu untuk dimakan.
Petani itu tidak tahu apa yang harus disajikan kepada Kaisar — jadi dia merobek-robek panekuk dan menaburinya dengan gula dan selai jeruk, demikian laporan Washington Post.
“Archived Chef” menemukan resep Jerman saat berada di Pinterest dan berpikir akan menyenangkan untuk mencoba masakan Eropa tetapi dengan sentuhan Amerika pada adonan panekuk.
“Video tersebut lebih condong ke sisi ironis, terutama untuk hiburan, tetapi saya perhatikan ada cukup banyak orang yang tampak cukup tertarik dengan ide tersebut, terutama anak muda,” katanya.
"Saya ingin bermain-main dengan konsep tersebut dan menambahkan sentuhan humor di dalamnya. Itu adalah cara yang menyenangkan untuk melibatkan audiens saya dan memicu sedikit perdebatan tentang teknik memasak yang tidak konvensional," jelas dia.
Seorang ibu di TikTok bernama Bek Marsden, yang memposting dengan akun @bekmarsden, membagikan interpretasinya tentang camilan yang sedang tren itu, dengan menyebutnya "campuran antara kue corong dan panekuk," katanya kepada Fox News Digital.
Marsden, warga Utah, mengatakan dia tidak menyangka pemandangan itu akan begitu kontroversial — tetapi itu tidak akan menghentikannya untuk mencoba tren itu lagi.
“Saya tidak menyangka bahwa mengaduk campuran panekuk saya akan menimbulkan kehebohan seperti itu, tetapi saya harus katakan bahwa ini bukan terakhir kalinya saya melakukannya! Ini memberikan sentuhan unik dan tekstur yang menyenangkan pada campuran panekuk biasa,” kata Marsden.
Banyak orang yang bereaksi terhadap videonya, yang ditonton lebih dari 3,2 juta kali, berbagi bahwa mereka telah menikmati panekuk orak-arik selama bertahun-tahun — baik sengaja maupun tidak sengaja.
"Gila banget ini jadi tren. Saya sudah membuat ini selama bertahun-tahun karena saya tidak bisa memasak [dan] kesabaran saya selalu habis," tulis akun TikTok.
“Kami pernah membuat ini secara tidak sengaja ketika anak saya yang berusia dua tahun mencoba membalik panekuk saat saya tidak melihat,” komentar seorang pengguna media sosial.
Meski ide panekuk orak-arik menimbulkan keributan daring, topik tersebut, bagi banyak orang, menghasilkan cara kreatif untuk menguji resep baru dan menjelajahi hidangan asing.
"Saya mengantisipasi reaksi keras, terutama karena makanan merupakan topik yang sangat pribadi dan kultural," kata Archived Chef.
“Sifat tak terduga dari membuat panekuk orak-arik pasti akan memancing beragam respons, dan itulah bagian dari apa yang membuat pembuatan konten begitu menarik,” imbuhnya.
(TribunTravel.com/SA)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.