lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Vietnam jangan lupa mencoba kuliner khasnya.
Ada sejumlah kuliner khas Vietnam yang cocok buat dinikmati untuk sarapan.
Shuttle Bus Bersama ke Sapa dari Hanoi dan Sebaliknya
Mobil Pribadi ke Ba Na Hills, Hoi An, Hue, Vinwonder Nam Hoi An dari Da Nang dan Sebaliknya
Kuliner khas Vietnam buat sarapan ini terkenal dengan rasanya yang enak.
Dilansir dari tasteatlas, berikut deretan sarapan enak di Vietnam yang wajib kamu coba saat liburan ke sana.
Tiket Sun World Ba Na Hills di Da Nang
1. Bo Kho
Tiket Ho Chi Minh City Sightseeing Double-Decker Bus oleh City Sightseeing
Bò kho adalah sup daging sapi Vietnam populer yang dapat dikonsumsi sendiri atau ditemani baguette sebagai pendampingnya.
Bisa juga disajikan di atas mi, dan merupakan kebiasaan untuk menyajikan berbagai bumbu segar sebagai pendampingnya.
Hidangannya terdiri dari bahan-bahan seperti daging sapi potong dadu, wortel, serai, kayu manis, cabai, merica, bawang putih, dan bawang merah, semuanya direbus dalam kuah kaldu yang pedas dan beraroma.
Asal usul bò kho masih menjadi misteri, meskipun hidangan tersebut diyakini memiliki banyak pengaruh, baik dari Timur maupun Barat.
Di daerah pedesaan Vietnam, supnya biasanya jauh lebih pedas dibandingkan di daerah perkotaan.
Secara tradisional dikonsumsi untuk sarapan, dihiasi dengan daun bawang cincang, ketumbar, dan bawang bombay.
2. Bun bo Hue
Baca juga: 5 Hotel Murah di Hanoi Vietnam Mulai Rp 177 Ribuan per Malam, Fasilitas Lengkap
Bun bo Hue adalah sup pokok Vietnam yang secara tradisional dikonsumsi untuk sarapan, terdiri dari kaldu tulang babi dan sapi, mi , serai, terasi, air jeruk nipis, dan berbagai bumbu.
Supnya jauh lebih pedas daripada kebanyakan sup Vietnam, dan rasanya sering kali digambarkan kaya dan kompleks.
Ini berasal dari kota Hue, tetapi tidak banyak yang diketahui tentang asal usul atau penemunya.
Penambahan yang biasa dilakukan adalah irisan brisket atau daging kepiting, tetapi setiap juru masak membuat hidangan dengan sedikit variasi.
Banyak yang percaya bahwa bun bo Hue memasuki masyarakat arus utama melalui perintah kerajaan, dan dipengaruhi oleh masakan istana kekaisaran.
3. Com tam suon
Baca juga: 5 Hotel Murah di Da Nang Vietnam, Harga Promo per Malam Mulai Rp 200 Ribuan
Com tam suon adalah hidangan klasik dari Vietnam Selatan.
Terdiri dari daging babi panggang yang disajikan di atas nasi.
Kombinasi tersebut sering kali diberi campuran tumisan bawang bombay dan acar, serta disertai kecap ikan untuk dicelupkan.
Daging babi biasanya direndam dalam serai, merica, bawang putih, dan kecap ikan sebelum dipanggang.
Hidangan ini biasanya disajikan pada pagi hari untuk sarapan.
4. Banh bao
Banh bao adalah roti baozi kukus khas Vietnam.
Biasanya terdiri dari daging babi giling yang dibumbui, jamur, telur rebus, dan irisan sosis.
Semua bahan dibungkus rapi menjadi adonan ragi ringan hingga membentuk bola-bola bulat yang kemudian dikukus.
Hidangan ini tidak diragukan lagi dipengaruhi oleh baozi Tiongkok, namun akhirnya diadaptasi dengan cita rasa khas Vietnam dan menjadi makanan pokok di seluruh negeri.
Biasanya dinikmati sebagai sarapan atau camilan, sebaiknya dengan teh di sampingnya.
5. Bo ne
Bo ne adalah hidangan tradisional Vietnam yang sangat populer di Nha Trang.
Bo ne dibuat dengan potongan daging sapi yang direndam dalam rempah-rempah dan disajikan di atas piring besi panas dengan telur goreng, bawang bombay, saus sambal, dan sesendok pate.
Hidangan ini biasanya disertai dengan bumbu dan baguette, bersama dengan selada, bawang bombay, tomat, dan mentimun.
Dagingnya sering dicelupkan ke dalam kombinasi saus lada, air jeruk nipis, dan garam, sedangkan baguette digunakan untuk mengambil sisa pate dan kuning telur dari piring.
6. Banh cuon
Banh cuon adalah jajanan kaki lima populer di Vietnam yang terdiri dari nasi gulung kukus yang diisi dengan daging babi ( banh cuon nhan thit ), jamur ( banh cuon than tri ), atau keduanya ( banh cuon Ha Noi ).
Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus bawang merah goreng, kecap ikan asam manis ( nuoc mam chua ngot ), berbagai bumbu segar, dan saus berbahan dasar jeruk nipis sebagai pelengkapnya.
Dibutuhkan keahlian khusus untuk menyiapkan roti gulung kukus ini.
Banh cuon biasanya dikonsumsi untuk sarapan di Vietnam, sementara versi hidangan serupa juga terdapat dalam masakan Thailand, yang dikenal sebagai khao phan.
7. Banh mi op la
Banh mi op la adalah variasi sandwich bánh mì tradisional Vietnam yang dibuat dengan telur goreng sebagai bahan utamanya.
Telur goreng dapat menggantikan daging dalam sandwich atau dapat digunakan bersama daging seperti sosis babi chả lụa atau irisan perut babi panggang.
Telur dimasukkan ke dalam roti gulung bánh mì, dan roti lapis biasanya diberi tambahan mentimun, tomat, daun ketumbar, serta acar lobak dan wortel.
Bumbu yang umum digunakan adalah mayones, kecap asin, atau saus cabai.
Ambar/TribunTravel
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.