6 Kedai Ramen di Tokyo Jepang yang Punya Menu Unik, Pakai Melon hingga Es Krim

Ebimaru menawarkan pengalaman bersantap mewah di antara toko buku kuno di kawasan Universitas Jimbocho.

Saat tiba, pengunjung akan disambut dengan amuse-bouche yang berubah setiap hari, mulai dari baguette dengan irisan alpukat hingga pure edamame.

Ruangnya secara visual mencolok, karena meja, kursi, dan tembikarnya indah dan semuanya bersumber dari Hida Takayama.

Yang terkenal dari kedai ini adalah ramen lobster lengkap dengan baguette panggang dan krim keju di atasnya.

Ramen edisi terbatas juga sama lezatnya, menampilkan sup balsamic vinaigrette dengan raspberry mousse.

Ayam Oyama yang dipanggang dalam oven - yang dipelihara di kaki bukit Taman Nasional Daisen - dibakar sesuai pesanan, dan dijadikan dengan radicchio, selada air, asparagus, rosemary, dan thyme.

Hidangan spesial lainnya termasuk daging sapi wagyu dengan ramen krim hinoki dan saus kelapa ala Bolognese dengan sayuran panggang.

Alamat: 2-1-13 Nishikanda, Chiyoda, Tokyo 101-0065

Jam buka: Hari kerja 11:30–15:00 & 18:00–22:00 /Sabtu & Minggu 11:30–20:00, tutup pada hari Senin

2. Mannish

Baca juga: 7 Tempat Sarapan Terbaik di Tokyo Jepang, Menunya Unik dengan Interior yang Estetik

Mannish terletak di dekat Kanda dan memiliki satu ramen paling unik secara visual dalam daftar.

Namanya ramen sup jagung.

Terdiri dari sup jagung yang atasnya diberi salmon asap, potongan bacon, popcorn kari, roti bawang putih, dan kerupuk keju parmesan.

Di bawah salmon asap terdapat gundukan granita jagung, yang meleleh, semakin mendinginkan mangkuk dan memberinya tambahan rasa jagung.

Rasa manis alami dari jagung berpadu sempurna dengan tajamnya bawang putih, keju, salmon, dan bacon.

Hidangan spesial masa lalu di Mannish termasuk ramen steak langka dengan saus bawang dan selada romaine, serta ramen kerang Hokkaido yang kental.

Alamat: 2-2-8 Kanda Tsukasamachi, Chiyoda, Tokyo 101-0047

Jam buka: Hari kerja 11.00–23.00 / Sabtu & Minggu 11.00–21.30

3. Takesue Tokyo Premium

Baca juga: 6 Tempat Berhantu di Tokyo Jepang, Cocok Buat Kamu yang Suka Wisata Misteri dan Mengacu Adrenalin

Jika berada di dekat Tokyo Skytree, pergilah ke Takesue Tokyo Premium untuk menikmati ramen edisi terbatas Jepang yang kreatif dan khas Jepang.

Takesue telah memenangkan penghargaan dari berbagai peringkat ramen dan bangga akan bahan-bahannya yang berkualitas tinggi.

Ramen spesial ini adalah ankimo (hati monkfish) dalam kuah tiram bening, dengan topping irisan sashimi madai (ikan air tawar Jepang) yang lezat.

Rasa mentega dari ankimo meleleh ke dalam sup tiram murni, menciptakan lautan rasa.

Menu spesial lainnya berkisar dari ramen hot pot yang ditaburi pasta cabai kacang buatan sendiri.

Alamat: 5-14-7 Narihira, Sumida, Tokyo 130-0002

Jam buka: 10.00–21.00, tutup pada hari Selasa

4. Mensho

Mensho memiliki banyak lokasi di Tokyo, satu yang paling sentral adalah di ruang makan Shibuya Parco.

Setiap cabang secara teratur menyajikan ramen edisi terbatas yang kreatif, dan acara spesial Hari Valentine di toko ini selalu menjadi berita utama.

Ramen Valentine tahun ini adalah ramen coklat tanpa sup, wijen hitam, dan cabai.

Mi adalah bintang pertunjukannya.
Terbuat dari tepung Mochi Hime, teksturnya empuk dan kenyal cocok dengan kuahnya yang kental dan creamy.

Kacang asap dan lima bumbu China melengkapi pengalaman rasa yang kompleks, dan pengunjung disuguhi semangkuk kecil nasi putih di akhir sehingga mereka dapat menikmati setiap tetesnya.

Hidangan spesial lainnya di Mensho termasuk truffle putih krem, bulu babi dan ramen daging sapi wagyu, serta ramen mol dengan mi kakao, cabai merah panggang, dan marshmallow.

Alamat: B1F Shibuya Parco, 15-1 Udagawacho, Shibuya, Tokyo 150-8377

Jam buka: 11.30–21.00

5. Menya Musashi

Menya Musashi berada di jantung kota Shibuya dan menawarkan ramen edisi terbatas yang benar-benar unik.

Selama satu bulan di musim panas, kamu bisa menemukan ramen kari dengan kacang karamel, ayam tandoori, dan es krim Coolish.

Hidangan spesial sebelumnya di Menya Musashi termasuk tsukemen bacon dan telur (ramen celup) dan ramen barbekyu chimichurri.

Alamat: 2-8-5 Dogenzaka, Shibuya, Tokyo 150-0043

Jam buka: 11.30–22.30

6. Papapapapin

Papapapapine adalah tempat unik yang ditampilkan dalam anime yang tak terhitung jumlahnya dan terkenal dengan — coba tebak — ramen nanasnya.

Ramen standarnya dibuat dengan nanas segar dan kaldu udang, yang menghasilkan kecerahan seperti jeruk.

Namun ramen edisi terbatas di toko ini juga sama menariknya, yakni sup melon Ibara King dingin dengan prosciutto dan kunyit.

Hidangan spesial Papapapapine lainnya dalam waktu terbatas berkisar dari ramen mangga dengan pangsit renyah dan keju leleh hingga ramen stroberi dan tulang babi dengan wijen dan sayuran hijau.

Buah selalu menjadi pusat perhatian, dan sungguh menarik melihat cara kreatif toko memadukannya dengan berbagai elemen untuk memenuhi seluruh selera.

Alamat: 2F Machida Terminal Plaza, 3-1-4 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013

Jam buka: 11.00–21.00

Ambar/TribunTravel