lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ikan teri enak lho dimasak jadi menu pepes.
Apalagi ditambah kemangi, pepes teri pun makin sedap aromanya.
Aroma yang khas dari daun kemangi pastinya bisa bikin makin selera buat bersantap.
Nah, untuk menu buka puasa hari ini, kamu bisa mencoba membuat pepes teri basah kemangi.
Baca juga: Menu Buka Puasa: Resep Pepes Ayam Tanpa Kemangi
Menu buka puasa pepes teri basah kemangi cukup mudah dibuat.
Kalau masih pemula dalam memasak pun pasti bisa juga membuat pepes teri basah kemangi ini.
Berikut ini resep pepes teri basah kemangi, dikutip dari Sajian Sedap, Jumat (1/3/2024).
Resep berikut untuk sajian 8 buat pepes teri basah kemangi ya.
Bahan-bahan
Bahan Pepes Teri Basah Kemangi
- 500 gram ikan teri basah, dibuang kepalanya
- 2 tangkai serai, dipotong-potong
- 1 ikat besar daun kemangi
- 3 lembar daun salam, potong-potong
- 8 lembar daun pisang untuk membungkus
- 10 buah cabai rawit
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 2 buah cabai merah
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Langkah Pembuatan
Bungkus pepes. Semat dengan lidi.
Kukus dengan api sedang 30 menit sampai matang. Angkat.
Bakar pepes teri di bara api sampai harum.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.