lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Buat menu buka puasa hari ini, kamu pingin olahan buah-buahan?
Coba yuk bikin menu buka puasa es teler merah delima.
Menu buka puasa es teler merah delima dibuat dari campuran aneka potongan buah.
Mulai dari alpukat, hingga nangka berpadu menjadi es teler yang enak buat menu buka puasa.
Baca juga: Menu Buka Puasa: Resep Es Blewah Bintik Markisa
Cara membuat menu buka puasa es teler merah delima ini juga mudah lho.
Waktu pembuatan es teler merah delima buat menu buka puasa sekira 45 menit saja.
Berikut ini resep menu buka puasa es teler merah delima, dikutip dari Sajian Sedap, Kamis (22/2/2024).
Resep menu buka puasa ini buat 7 porsi es teler merah delima.
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 3 buah alpukat, dipotong kotak
- 5 buah nangka, dipotong kotak
- 2 buah kelapa muda, diambil dagingnya
- 150 ml kental manis putih
- 700 gram es serut
- 200 gram bengkuang, dipotong dadu kecil
- 1/4 sendek teh pewarna merah cabai
- 150 gram tepung sagu
Bahan Sirup Gula
- 300 ml gula pasir
- 300 ml air
- 1 lembar daun pandan
Bahan Saus Santan
- 400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
- 1/4 sendok teh pasta vanila
- 1/4 sendok teh garam
Langkah Pembuatan
Pertama, buat biji delimanya dulu dengan cara mencampur bengkuang dengan pewarna merah. Diamkan 15 menit. Gulingkan di atas tepung sagu. Ayak hingga terbalut rata dan tidak bergumpal.
Rebus air sampai mendidih. Masukkan biji delima. Rebus sampai terapung dan matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
Saus santan, masak santan, pasta vanila, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
Lanjut bikin saus gula, rebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan.
Tata alpukat, nangka, kelapa muda, dan merah delima ke dalam gelas. Tambahkan santan dan air gula. Bubuhi es serut dan kental manis. Sajikan.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.