Kumpulan Resep Nastar Lembut dan Lumer, Sajian Kue Kering Lezat saat Natal

Bahan Olesan (aduk rata):
2 kuning telur
1 sendok teh susu cair

Bahan Taburan:
1 sendok teh wijen

Cara Membuat Nastar Berempah:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Dinginkan.
2. Kulit, kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Masukan selai kacang, kocok rata. Tambahkan kuning telur dan pasta vanila. Kocok rata. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Cetak di ring bulat diameter 3cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit hingga setengah matang.
5. Oles dengan bahan olesan dan taburkan wijen pada permukaan kue. Oven lagi dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit hingga matang.

Gula pasir kiloan murah, pesan di sini

Resep Nastar Kacang

Bahan Isi:
500 gram nanas, parut
150 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis

Nanas manis murah, pesan di sini

Bahan Kulit:
150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
50 gram gula tepung
50 gram selai kacang halus
2 kuning telur
225 gram tepung terigu protein rendah
35 gram maizena
20 gram susu bubuk

Bahan Olesan (aduk rata):
2 kuning telur
1/2 sendok teh susu cair

Margarin kiloan murah, pesan di sini

Cara Membuat Nastar Kacang:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk sampai kering. Dinginkan.
2. Kulit, kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Masukkan selai kacang. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil adonan kulit. Beri isi. Bentuk bulat.
5. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bwah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Oleskan bahan olesan. Oven lagi 10 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Resep Nastar Gulung Keju

Bahan Isi:
500 gram nanas, diparut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Kulit:
250 gram margarin
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
275 gram tepung terigu protein rendah
30 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
50 gram keju parut

Bahan Olesan (aduk rata):
2 buah kuning telur
1 sendok teh susu cair

Bahan Taburan:
40 gram keju parut

Cara Membuat Nastar Gulung:

1. Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.
2. Kulit: kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
4. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan dalam lemari es.
5. Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
6. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Resep Nastar Lemon Crumble

Bahan:
500 gram nanas, parut
100 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk parut

Bahan Kulit:
125 gram mentega
125 gram margarin
50 gram gula tepung
1 kuning telur
1 sendok teh kulit jeruk lemon
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
50 gram susu bubuk

Bahan Olesan (aduk rata):
2 kuning telur
1 sendok teh susu cair

Bahan Lemon Crumble:
75 gram mentega tawar
75 gram tepung terigu
35 gram maizena
75 gram biskuit lemon, cincang agak halus
1 1/2 sendok makan gula tepung
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Nastar Lemon Crumble:

1. Isi, masak nanas sampai meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk. Aduk rata. Tiriskan semalaman. Dinginkan. Timbang masing-masing adonan 3 gram. Sisihkan.
2. Crumble, aduk semua bahan taburan sampai berbutir kasar. Dinginkan 15 menit di dalam lemari es.
3. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 8 menit sampai 3/4 matang. Sisihkan.
4. Kulit, kocok mentega, margarin, dan gula tepung 7 menit. Tambahkan kuning telur dan kulit jeruk. Kocok rata.
5. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Simpan di dalam lemari es satu jam.
6. Ambil 10 gram adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
7. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit. Oleskan bahan olesan. Taburkan crumble. Oven lagi dengan suhu yang sama 20 menit sampai matang.

Resep Nastar Hunkwe

Bahan:
100 gram mentega asin (misal: wisjman), dinginkan
50 gram margarin
1/4 sendok teh garam
50 gram gula tepung
2 kuning telur
175 gram tepung terigu protein rendah
50 gram hunkwe bubuk
25 gram susu bubuk

Bahan Isi:
500 gram nanas, diparut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Olesan (aduk rata):
2 kuning telur
1 sendok teh krim kental
1/8 sendok teh madu

Cara Membuat Nastar Hunkwe:

1. Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sambil diaduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
2. Kulit: kocok mentega tawar dingin, margarin, garam, dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, hunkwe, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Gunting-gunting kulitnya kecil-kecil
5. Oven 15 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius. Oleskan bahan olesan. Oven lagi 15 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Simak artikel kumpulan resep lainnya di sini.