Kumpulan Resep Bubble Milk Tea Kekinian yang Praktis Pakai Teh Celup

Resep Taro Bubble Milk Tea

Bahan:
100 gram bubble
2 buah teh celup
150 ml air panas
100 gram gula pasir
700 gram es batu
200 ml susu cair
1 sendok teh pasta taro
100 gram jelly bulat siap pakai

Cara Membuat Taro Buble Milk Tea:

1. Rebus bubble di dalam air mendidih hingga setengah matang. Tiriskan.
2. Rebus kembali di dalam air mendidih hingga matang. Sisihkan.
3. Panaskan susu cair.
4. Tambahkan pasta taro. Aduk rata. Biarkan dingin. Sisihkan.
5. Masukkan teh celup ke dalam air panas.
6. Diamkan 15 menit hingga air berubah warna. Angkat teh celup.
7. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Biarkan dingin.
8. Blender rata susu, teh, gula pasir, dan es batu. Sisihkan.
9. Sendokkan bubble ke dalam gelas.
10. Tuang blenderan teh dan susu di atasnya.
11. Beri jelly bulat warna-warni.

Baca juga: Kumpulan Resep Mochi Kekinian Buat Camilan di Rumah, Tekstur Kenyal dan Rasanya Legit

Resep Teh Susu Bubble Ubi Ungu

Bahan Milk Tea:
5 kantong teh celup
750 ml air mendidih
60 gram gula pasir
100 ml kental manis putih
250 gram es batu

Bahan Bubble:
100 gram tepung ketan
50 gram ubi ungu, kukus, haluskan
150 ml air
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
15 gram mentega putih
2 tetes pewarna ungu

Cara Membuat Teh Susu Bubble Ubi Ungu:

1. Bubble, tuang air ke campuran tepung ketan, ubi ungu, dan garam. Aduk rata. Saring sampai halus. Tuang ke dalam pinggang tahan panas.
2. Kukus di atas api sedang, 30 menit sampai matang. Angkat.
3. Mixer menggunakan kai spiral, sambil ditambahkan gula pasir dan mentega putih sampai kalis.
4. Biarkan dingin. Gulung panjang, potong-potong 1 cm. Sisihkan.
5. Masukan teh celup ke dalam air mendidih. Diamkan sampai warna air pekat.
6. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai gula larut. Dinginkan. Masukkan susu kental manis. Aduk rata.
7. Sajikan milk tea bersama bubble ubi ungu dan es batu.

Baca juga: Kumpulan Resep Kue Cucur Bersarang yang Anti Gagal, Kreasikan dengan Greentea hingga Bunga Telang

Resep Teh Susu Bubble Karamel

Bahan Bubble:
65 gram tepung sagu
1/2 sendok teh jeli bubuk
45 ml air panas
1/4 sendok teh pasta cokelat

Bahan Sirop Karamel:
150 gram gula pasir
75 ml air panas

Bahan:
6 bungkus teh celup
500 ml air mendidih
500 ml susu cair
300 gram es batu

Cara Membuat Teh Susu Bubble Karamel:

1. Bubble, aduk rata tepung sagu, jeli bubuk, pasta cokelat, dan air panas sedikit-sedikit sampai kalis.
2. Bentuk bulat kecil. Rebus hingga terapung. Tiriskan. Sisihkan.
3. Gosongkan gula pasir. Tambahkan air. Aduk sampai larut.
4. Celup teh di dalam air mendidih. Diamkan sampai warnanya pekat.
5. Tambahkan sirop karamel. Aduk sampai larut. Dinginkan. Masukkan susu cair. Aduk rata.
6. Sajikan milk tea bersama bubble dan es batu.

Baca juga: 7 Resep Minuman Segar Pelepas Dahaga untuk Sajian Buka Puasa di Bulan Ramadan

Simak artikel resep lainnya di sini.