lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Berkunjung ke Banyumas, ada banyak kuliner enak yang bisa dicoba.
Beberapa di antaranya cocok disantap untuk makan siang enak.
Terdapat sejumlah tempat makan siang enak di Banyumas yang wajib dicoba.
Berikut rekomendasi 5 tempat makan siang enak di Banyumas.
Baca juga: 3 Tempat Wisata Baru di Banyumas Buat Libur Sekolah, Cek Harga Tiket Masuknya
1. Soto Sangka
Soto Sangka merupakan tempat makan siang enak di Banyumas yang telah buka sejak tahun 1925.
LIHAT JUGA:
Ciri khas Soto Sangka disajikan dengan mangkok cukup kecil berdiameter sekitar 10 sentimeter.
Satu porsi Soto Sangka akan disajikan dengan satu mangkok sambal kacang yang gurih.
Aroma kaldu Soto Sangka begitu harum, berwarna bening, dan tidak terlalu kental.
Uniknya, Soto Sangka menggunakan ayam kampung dan tidak menggunakan penyedap rasa sama sekali.
Seporsi Soto Sangka terdiri dari potongan kupat, potongan ayam kampung, kecambah, kacang goreng, irisan daun bawang, dan bawang merah goreng.
Harganya dibanderol Rp 18.000 per porsi.
Soto Sangka berlokasi di Kedungter Kidul, Kedunguter, Banyumas, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.
Buka dari pukul 07.00-17.00 WIB.
Baca juga: Harga Tiket Masuk Taman Balai Kemambang 2023, Tempat Wisata Baru di Banyumas yang Tengah Viral
2. Sate Bebek Pak Encus
Sate Bebek Pak Encus sudah terkenal hingga ke mancanegara karena rasa dan tekstur daging bebeknya yang empuk dan sedikit kenyal.
Sudah ada sejak tahun 1995, Sate Bebek Pak Encus menggunakan daging bebek pilihan yang masih segar dan muda sehingga dagingnya kenyal dan tidak alot.
Dalam satu hari, Sate Bebek Pak Encus ini dapat menghabiskan 70 sampai 80 ekor bebek muda.
Saat membakar, daging dilumuri bumbu khusus dan cara membakarnya tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama.
Aroma daging bebek saat di bakar begitu tercium harum.
Satu porsi Sate Bebek Pak Encus ini dilengkapi dengan dua sambal yakni sambal kacang dan sambal kecap.
Saat pertama menggigit sate bebek ini, hal pertama yang begitu terasa yakni rasa kenyal dan manis dari daging bebeknya.
Dipadukan dengan sambal kacang yang kental gurih, dan sambal kecap yang begitu pedas sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat.
Harganya dibanderol Rp 35.000 per porsi.
Sate Bebek Pak Encus berlokasi di Jl. Raya Barat Tambak No.19, Kali Lanang, Pesantren, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah
Buka setiap hari dari pukul 06.30-22.00 WIB.
3. Soto Kecik Sokaraja
Soto Kecik Sokaraja sudah ada sejak tahun 1960-an.
Penjual pertamanya berjualan di bawah pohon Sawo Kecik sehingga masyarakat menyebutnya dengan Soto Kecik.
Soto Kecik menggunakan isian ketupat putih, kecambah, daging, dan kerupuk yang disiram dengan kuah soto yang terlihat sedikit kekuningan.
Ada dua sambal yang diberikan, yaitu sambal kacang yang menjadi ciri khas Soto Banyumas dan sambal tauco yang memiliki rasa pedas, asin, dan asam.
Soto Kecik juga tersedia berbagai pilihan isian seperti daging, babat, kikil sapi, dan ayam.
Tersedia pula makanan pelengkap lainnya yang menjadi ciri khas Banyumas yakni mendoan.
Untuk harga, seporsi Soto Kecik dibanderol Rp 20.000.
Soto Kecik Sokaraja berlokasi di Jl. Jend. Sudirman No.115, Dusun II Sokaraja Tengah, Sokaraja Tengah, Kec. Sokaraja, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.
Buka setiap hari dari pukul 07.00-02.00 WIB.
Baca juga: Harga Tiket Masuk Lembu Benggolo 2023, Tempat Wisata Baru di Banyumas Buat Libur Sekolah
4. Tahu Kupat Mbah Djawi
Rekomendasi tempat makan siang enak di Banyumas berikutnya yaitu Tahu Kupat Mbah Djawi.
Lokasi Tahu Kupat Mbah Djawi berada di Planjan, Somagede, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.
Berdiri sejak tahun 1948, Tahu Kupat Mbah Djawi menggunakan peralatan masak tradisional.
Seperti pawon untuk menggorengnya dan cobek untuk menghaluskan bumbu kupat tahunya.
Isian tahu kupat di sini seperti potongan kupat, tahu, kubis dan toge yang disiram dengan air gula dan ditaburi bawang merah goreng, sambal, serta kecap.
Harganya Rp 12.000 per porsi.
Baca juga: 5 Oleh-oleh Khas Banyumas untuk Mudik Lebaran, Cobain Uniknya Getuk Goreng
Baca juga: Cerita Food Vlogger Farida Nurhan Merasa Dipalak saat Review Kuliner di Banyumas
5. Warung Bakmi Gareng
Warung Bakmi Gareng sudah ada sejak berpuluh-puluh tahun yang lalu.
Ciri khas Warung Bakmi Gareng yaitu alat masaknya masih menggunakan tungku berbahan bakar arang, serta menggunakan ayam kampung di bakminya.
Seporsi bakmi terdiri dari bakmi, suwiran ayam kampung, acar timun, dan cabe rawit.
Terdapat dua variasi pilihan yakni bakmi goreng ataupun kuah.
Bakmi Gareng dibanderol dengan harga Rp 18.000 per porsi.
Warung Bakmi Gareng berlokasi di Jl. Kulon No.686, Mruyung, Sudagaran, Kec. Banyumas, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.
Buka pukul 09.00-15.30 WIB.
Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul 5 Rekomendasi Tempat Kuliner Legendaris Banyumas, Rasa Terjaga Secara Turun-temurun.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.