Breaking News:

Video Viral

Viral di TikTok Mendoan Jumbo di Purwokerto, Gorengnya Harus Pakai Wajan Raksasa

Mencicipi sajian tempe mendoan jumbo di Purwokerto yang sempat viral di TikTok dan dijajakan di pusat oleh-oleh kawasan Sawangan.

Permata Putra Sejati/TribunBanyumas.com
Karyawatan toko oleh-oleh menggreng mendoan jumbo di pusat kuliner Sawangan, Purwokerto, Banyumas, Jawa Tengah yang viral di TikTok. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kulineran ke Purwokerto rasanya kurang lengkap kalau tak mencoba tempe mendoannya.

Sebagai kota asalnya, Purwokerto punya sajian tempe mendoan yang berbeda dengan di kota-kota lain.

Ilustrasi tempe mendoan. Di Purwokerto ada sajia tempe mendoan yang viral di TikTok karena dibuat dengan ukuran jumbo dan digoreng dengan wajan berukuran besar.
Ilustrasi tempe mendoan. Di Purwokerto ada sajia tempe mendoan yang viral di TikTok karena dibuat dengan ukuran jumbo dan digoreng dengan wajan berukuran besar. (Tribun Travel/Sinta Agustina)

Mungkin yang banyak dikenal orang soal kuliner khas Purwoketo satu ini adalah tempe mendoan krispinya.

Namun tahukah kamu jika Purwokerto juga punya tempe mendoan jumbo?

Baca juga: Video Viral di TikTok, Rafael SMASH Bagikan Resep Seblak Cobek & Cara Bikinnya

Ya, tempe mendoan jumbo di Purwoketo baru-baru ini menjadi kuliner yang cukup viral di TikTok.

Sesuai namanya tempe mendoan tersebut memang punya ukuran yang benar-benar besar.

TONTON JUGA:

Nah, untuk mendapatkan mendoan jumbo yang viral di TikTok ini kamu bisa berkunjung ke pusat oleh-oleh di kawasan Sawangan.

Lokasi tepatnya berada di Toko Sawangan No 1 Jl. Mayjend Sutoyo No 23, Sawangan, Kedungwuluh, Kec. Purwokerto Barat, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.

Dikutip dari TribunBanyumas, Toko Sawangan No 1 pada dasarnya merupakan toko oleh-oleh.

2 dari 4 halaman

Namun kini jadi incaran para pencinta kuliner karena punya tempe mendoan yang berukuran besar.

Bahkan sudah banyak food vlogger tanah air dari berbagai kota rela jauh-jauh ke Purwokerto demi mencoba tempe mendoan di Toko Sawangan No 1.

Dijuluki juga sebagai tempe mendoan raksasa, tempe mendoan di Toko Sawangan No 1 dari segi penampilan memang sama dengan tempe mendoan umumnya.

Namun ukurannya jauh lebih besar dengan rasio 30x30 sentimeter.

Baca juga: Viral di TikTok, Sarapan Enak Jus Kode Porsi Jumbo, Simak Daftar Menu dan Harganya

Kuliner viral di TikTok, Penjual memasak mendoan jumbo di lapak di pusat oleh-oleh Sawangan, Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Rabu (9/3/2022).
Kuliner viral di TikTok, Penjual memasak mendoan jumbo di lapak di pusat oleh-oleh Sawangan, Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Rabu (9/3/2022). (TRIBUNBANYUMAS/PERMATA PUTRA SEJATI)

Saking besarnya, mendoan milik Toko Sawangan No 1 penjualnya harus digoreng dengan wajan raksasa.

Satu wajan tersebut bahkan hanya cukup untuk menggoreng satu tempe mendoan saja.

Tarminah, pembuat tempe mendoan jumbo di Toko Sawangan No 1 mengatakan, tempe miliknya ini merupakan yang paling besar di Purwokerto.

"Kalau dibandingkan ini, seperti setara dengan empat sampai lima mendoan ukuran biasa," jelas Tarminah.

Baca juga: Video Viral di TikTok, Croffee The Harvest Sensasi Minum Kopi Tanpa Gelas

Tak hanya besar, tempe mendoan buatan Tarminah juga terbilang spesial.

Sebab tempenya dibuat sendiri dan dibungkus satu-satu dengan plastik tidak dengan daun pisang seperti tempe untuk mendoan umumnya.

3 dari 4 halaman

"Tempenya dibungkus plastik bukan dari daun, bukan," katan Tarminah.

Tarminah mengungkapkan, tempe mendoan jumbo itu dipasok dari seorang pengrajin tempe di daerah Baturraden.

"Pembelinya kebanyakan dari luar kota dan mereka biasanya datang karena penasaran," kata Tarminah.

Baca juga: 8 Kuliner Malam di Purwokerto, Ada Lumpia Jumbo yang Disajikan dengan Nasi dan Sambal

Karyawatan toko oleh-oleh menggreng mendoan jumbo di pusat kuliner Sawangan, Purwokerto, Banyumas, Jawa Tengah, Selasa 25 April 2023.
Karyawatan toko oleh-oleh menggreng mendoan jumbo di pusat kuliner Sawangan, Purwokerto, Banyumas, Jawa Tengah, Selasa 25 April 2023. (Permata Putra Sejati/TribunBanyumas.com)

Tarminah menjelaskan bahwa tempe mendoan jumbo di Toko Sawangan No 1 selalu dibuat fresh.

Penjual di tokonya juga baru akan menggoreng saat ada pembeli yang memesan.

Jadi saat disantap tempe mendoan jumbo akan disajikan dalam keadaan panas.

Penyajiannya juga sama dengan tempe mendoan pada umumnya yakni dengan tambahan sambal kecap khas Purwokerto.

"Harus dimakan dan dimasak di tempat supaya lebih nikmat, hangat-hangat," imbuhnya.

Seorang pembeli mendoan asal Bandung, Roby, mengaku datang ke lapak Tarminah karena penasaran dengan rasa mendoan Purwokerto yang terkenal lebih enak dibanding mendoan daerah lain.

"Tahu mendoan tapi belum pernah mencoba mendoan khas Banyumas. Apalagi, ini, katanya ada yang jumbo atau raksasa, akhirnya memilih mendoan raksasa sekalian," ujarnya.

4 dari 4 halaman

Kebetulan, Roby datang ke Purwokerto untuk berlibur dan mengunjungi sanak saudara.

"Tahu ada mendoan jumbo dari Instagram. Ukurannya besar, cukup untuk keluarga saya, saya beli yang cabai dan orisinal," terangnya.

Baca juga: Serunya Mengunjungi Taman Mas Kemambang, Tempat Wisata Hits di Purwokerto yang Ramah Keluarga

(TribunTravel/Zed)

Baca selengkapnya soal rekomendasi kuliner di sini.

Selanjutnya
Sumber: Tribun Travel
Tags:
Jawa TengahBanyumasPurwokertomendoanviral di TikTok
BeritaTerkait
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved