lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bingung ingin menyajikan kue kering apa saat Lebaran 2023 nanti, tenang TribunTravel punya deretan resep yang bisa dicoba.
Ada empat resep kue kering anti mainstream yang bisa kamu sajikan saat Lebaran nanti.
Link beli kue kering lidah kucing katetong.
Lebaran memang identik dengan kue kering sebagai suguhan dan camilan di rumah.
Banyak jenis kue kering Lebaran mulai dari putri salju hingga kue nastar isi selai nanas.
Link beli nastar wisman kemasan large.
Tapi tak melulu harus nastar, kamu bisa menyajikan kue kering lain yang lebih lezat.
Masih banyak pilihan kue kering enak yang bisa kamu coba di rumah.
Link beli kue kering semprong loves.
Seperti kue sagu cornflakes, kukis, dan lain-lain.
Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut resep kue kering enak dan anti mainstream untuk disajikan saat Lebaran:
Link beli cornflake untuk bahan kue kering.
1. Resep kue sagu cornflakes
Bahan:
● 250 gram tepung sagu, disangrai di atas api kecil 10 menit, timbang 210 gram
● 50 gram cornflake, diremah halus
● 2 sendok teh wijen hitam, disangrai
● 125 gram margarin
● 100 gram gula tepung
● 1 butir kuning telur
● 1 sendok teh esens vanila
● 50 ml susu cair
Baca juga: Kumpulan Resep Nastar 1 Kg untuk Lebaran, Kue Kering Lembut dan Lumer di Mulut
Cara membuat kue sagu cornflakes:
1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukan esens vanila dan susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata. Masukan cornflake dan wijen hitam. Aduk sampai rata dan menyebar.
4. Sendokan di atas loyang yang telah di oles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang.
2. Resep kue kering balut oreo
Bahan:
● 150 gram margarin
● ¼ sendok teh garam
● 100 gram gula tepung
● 1 buah kuning telur
● 175 gram tepung terigu protein rendah
● 20 gram maizena
● 25 gram susu bubuk
● ½ sendok teh baking powder
Bahan pelapis:
● 10 keping Oreo tanpa krim, blender halus
Baca juga: 4 Resep Ketupat yang Wajib Hadir saat Lebaran, Masak Bumbu Padang hingga Sayur Taoco
Bahan pencelup:
● 20 gram cokelat masak putih, lelehkan
Cara membuat kue kering balut oreo:
1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Pulung adonan bentuk lonjong 6 cm. Gulingkan di atas Oreo. Letakkan di atas loyang yang diolesi tipis margarin.
4. Oven dengan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.
5. Celupkan salah satu ujung kue ke dalam bahan pencelup.
3. Resep kue kering kwaci almon
Bahan:
● 100 gram margarin
● 50 gram mentega tawar dingin
● 75 gram gula tepung
● 1 kuning telur
● 50 gram white cooking chocolate, lelehkan
● 1 sendok teh kulit jeruk lemon
● 1 sendok teh air jeruk lemon
● 100 gram tepung terigu protein rendah
● 25 gram maizena
● 25 gram susu bubuk
● ¼ sendok teh baking powder
● 50 gram kwaci, cincang kasar
● 25 gram almond, cincang kasar
Cara membuat kue kering kwaci almon:
1. Kocok margarin, mentega tawar dingin, dan gula tepung 2 menit. Masukkan kuning telur dan white cooking chocolate leleh. Kocok rata.
2. Tambahkan kulit jeruk lemon dan air jeruk lemon. Kocok rata. Tambahkan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan kwaci dan almon. Aduk rata.
3. Gulung bulat. Bekukan 30 menit sampai agak keras.
4. Potong-potong. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 45 menit hingga matang.
4. Resep kukis oreo havermut
Bahan:
● 30 gram havermut, diblender halus
● 6 keping biskuit oreo tanpa krim, dicincang kasar
● 175 gram margarin
● 125 gram gula tepung
● 1 butir telur
● 160 gram tepung terigu protein rendah
● 20 gram maizena
● 10 gram susu bubuk
● ½ sendok teh baking powder
Cara membuat kukis oreo havermut:
1. Kocok margarin dan gula tepung 3 menit. Masukan telur sambil dikocok rata.
2. Masukkan havermut dan biskuit Oreo. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powdert sambil diayak dan diaduk rata.
4. Sendokkan adonan di atas loyang yang dioles margarin tipis. Adonan harus cukup banyak untuk membentuk kue berdiameter besar.
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 40 menit sampai matang.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Kumpulan artikel Lebaran
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.