lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bikin resep menu buka puasa simpel lagi yuk, kali ini menggunakan buah mangga.
TribunTravel punya rekomendasi resep manisan mangga kering kekinian yang beda dari manisan pada umumnya.
Bedanya, manisan mangga kering sama sekali tidak menggunakan kuah dan bisa dinikmati langsung.
Proses pembuatannya juga berbeda.
Link beli mangga muda enak dan manis.
Pada manisan mangga kering menggunakan buah segar yang diberi gula pasir kemudian dikeringkan.
Namun sebelum ke proses pembuatan, buah yang sudah dipotong harus direndam dengan air kapur sirih terlebih dulu.
Tujuannya ialah untuk mempertahankan tekstur daging buah yang akan dibuat manisan, karena kapur sirih mengandung ion Ca2+ yang bisa membentuk kalsium pektat untuk menjaga keteguhan jaringan buah.
Oleh karena itu, cocok banget jika manisan mangga kering ini disantap sebagai menu buka puasa Ramadan nanti.
Kamu bisa menyajikannya sebagai menu takjil Ramadan.
Langsung saja yuk intip resep manisan mangga kering yang dirangkum dari Kompas.com berikut ini:
Bahan-bahan:
● Mangga muda secukupnya, potong pipih memanjang
● 1 kg gula pasir
● 500 ml air putih
● Kapur sirih secukupnya
Link beli kapur sirih praktis.
Cara membuat manisan mangga kering:
1. Kupas buah mangga dan potong pipih memanjang.
2. Rendam ke dalam air kapur sirih selama seharian. Cuci bersih dan tiriskan.
3. Rebus gula dengan takaran 1 kg gula pasir + 500 ml air sampai mengental.
4. Masukkan mangga yang sudah direndam seharian ke dalam air gula. Tiriskan dan rebus kembali. Lakukan pengulangan sampai empat kali.
5. Rebus kembali untuk kelima kalinya, sampai mendidih lalu angkat dan jemur sampai kering.
6. Jika sudah kering dan gula menempel di seluruh permukaan mangga, angkat dan simpan dalam wadah kedap udara.
Link beli gula pasir murah.
Baca juga: Resep Corn Dog Menu Buka Puasa Simpel, Jajajan Kekinian yang Selalu Muncul di Drama Korea
3 Manisan Buah di Jakarta yang Lokasinya Dekat Hotel untuk Menginap
Jika kamu ingin manisan buah yang berkuah segar, manis, dan pedas, TribunTravel juga punya loh rekomendasinya.
Kali ini ada beberapa manisan buah enak dan segar yang ada di Jakarta.
Bisa banget kamu kunjungi selagi liburan.
Simak yuk rekomendasinya:
1. Toko Manisan Timur Jaya 4
Toko Manisan Timur Jaya 4 sudah tidak asing lagi di kalangan wisatawan.
Toko Manisan Timur Jaya 4 menjajakan manisan enak yang bisa kamu coba.
Ada buah salak, mangga, kedondong, ceremai, dan lain sebagainya.
Warnanya juga cantik-cantik seperti kuning, merah, hijau, dan putih tulang.
Kamu yang doyan kuah manis atau sedikit pedas bisa pesan dengan kuahnya untuk didinginkan di kulkas.
Toko Manisan Timur Jaya 4 terletak di Jalan Pancoran Raya Glodok No.21, Glodok, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta.
Toko ini buka setiap hari mulai pukul 08.00-20.00 WIB.
Rekomendasi hotel terdekat untuk menginap:
- Hotel Capitol lokasinya di Jalan Toko Tiga No.27, Roa Malaka, Kec. Tambora, Jakarta, jaraknya sekira 1,6 km.
- Hotel Pintu Besar lokasinya di Jalan Pintu Besar Selatan No.42, Pinangsia, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, Jakarta, jaraknya sekira 2,1 km.
- Hotel Pancoran Jaya lokasinya di Jalan Pancoran No. 38, Glodok, Pinangsia, Jakarta Barat, Jakarta, jaraknya sekira 2,1 km.
Link beli manisan salak.
Baca juga: Resep Souffle Pancake Kekinian, Menu Buka Puasa Simpel yang Lembut dan Manis
2. Toko Manisan Acin
Ingin beli manisan di Jakarta rasanya kurang lengkap kalau belum mampir ke Toko Manisan Acin.
Sesuai dengan namanya, Toko Manisan Acin menjual beragam makanan kiloan mulai dari manisan, cokelat, hingga camilan.
Harganya juga terjangkau, kamu bisa beli per ons atau kilo.
Untuk manisannya ada beberapa, mulai dari cermai, mangga, hingga buah lainnya.
Kamu bisa beli manisan dengan atau tanpa kuahnya, tergantung selera.
Di Toko Manisan Acin juga menjajakan permen hingga jeli yang manis dan kenyal.
Jika mau mampir, Toko Manisan Acin buka setiap hari mulai pukul 07.30-18.00 WIB.
Lokasinya berada di Jalan Pancoran No.42 Glodok, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta.
Rekomendasi hotel terdekat untuk menginap:
- Hotel Capitol lokasinya di Jalan Toko Tiga No.27, Roa Malaka, Kec. Tambora, Jakarta, jaraknya sekira 1,2 km.
- Hotel Pintu Besar lokasinya di Jalan Pintu Besar Selatan No.42, Pinangsia, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, Jakarta, jaraknya sekira 2,2 km.
- Hotel Pancoran Jaya lokasinya di Jalan Pancoran No. 38, Glodok, Pinangsia, Jakarta Barat, Jakarta, jaraknya sekira 2,2 km.
3. Manisan Buah Pasundan
Rekomendasi selanjutnya ada Manisan Buah Pasundan yang berlokasi di Jalan Swadaya 3 No. 13B Jakarta.
Manisan Buah Pasundan terkenal dengan beragam pilihan menu buah segar dan menggiurkan.
Jika umumnya kamu hanya menjumpai mangga dan salak saja, tapi jangan kaget saat berkunjung ke Manisan Buah Pasundan.
Tersedia manisan kedondong, mangga, salak, pepaya, anggur, ceremai, bengkoang, pala, dan lain sebagainya.
Kamu bisa bebas pilih sesuai selera, dengan membeli per ons atau yang sudah dibungkus dalam kemasan.
Dan menariknya lagi, Manisan Buah Pasundan buka setiap hari selama 24 jam.
Jadi cocok banget untuk kamu yang lagi cari camilan segar-segar di siang hari maupun untuk ibu hamil yang sedang ngidam.
Rekomendasi hotel terdekat untuk menginap:
- Titanium Express Homtel lokasinya di Jalan Raya Jakarta-Bogor No.21, Pekayon, Kec. Ps. Rebo, Kota Jakarta Timur, Jakarta, jaraknya sekira 2,4 km.
- Hotel Banggalawa Pasar Rebo lokasinya di Jalan Raya Bogor No.11, Rambutan, Kec. Ciracas, Kota Jakarta Timur, Jakarta, jaraknya sekira 4,9 km.
- The London Living Kebagusan City Hotel lokasinya di Jalan Raya Tj. Barat Jl. TB Simatupang, Pasar Minggu, Kota Jakarta Selatan, Jakarta, jaraknya sekira 7,3 km.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Kumpulan artikel Ramadan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.