lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Biaya yang dihabiskan untuk makan di restoran biasanya hanya berkisar ratusan ribu rupiah.
Namun apa jadinya jika makan di restoran dengan biaya mencapai puluhan juta rupiah?
Itulah yang akan terjadi jika menyantap makanan di restoran termahal di dunia.
Sublimotion di Hotel Mandarin Oriental Jumeira, Dubai, Uni Emirat Arab (UEA) disebut-sebut sebagai restoran termahal di dunia.
Baca juga: Rekomendasi 5 Restoran Kids Friendly di Semarang, Cocok Dikunjungi saat Akhir Pekan
Sublimotion menyajikan pengalaman bersantap yang tidak biasa karena pengunjung seolah akan mengikuti perjalanan multi-sensor secara menyeluruh, dilaporkan Kompas.com.
Di sisi lain, Sublimotion memadukan pengalaman bersantap tersebut dengan sajian gastronomi molekuler.
LIHAT JUGA:
Mengusung berbagai tema
Sublimotion menyediakan beberapa sesi per hari, di mana setiap sesi hanya dapat diisi oleh 12 orang.
Saat berkunjung ke Sublimotion, pengunjung dapat menikmati berbagai tema sembari bersantap.
Baca juga: Rekomendasi 6 Restoran Rooftop di Semarang Buat Malam Tahun Baru
Ruangan Sublimotion atau dikenal sebagai kapsul, diselimuti panel-panel yang akan menampilkan pemandangan berbeda.
Mulai dari perkotaan hingga bawah laut.
Uniknya, pemandangan yang senada juga dapat dilihat di meja makan.
Selain pemandangan unik, pengunjung pun dapat merasakan suhu, latar musik, dan aroma ruangan sesuai dengan tema yang ada.
"Tujuan kami adalah mengubah meja makan menjadi panggung hiburan terbaik, tempat di mana kami bisa meningkatkan pengalaman saat berbagi wawasan, gastronomi, dan emosi," ujar Co-Founder dan Creative Director Sublimotion, Eduardo Gonzales.
Sublimotion menyajikan setidaknya 10 courses untuk dinikmati pengunjung.
Masakan dan penyajian menu di Sublimotion bisa dibilang internasional.
Makanan dan minuman yang disajikan tidak hanya dihidangkan oleh pramusaji, tetapi juga diturunkan dari atas tergantung tema yang diterapkan saat itu.
Uniknya selama bersantap di Sublimotion, pengunjung akan dipandu oleh pembawa acara dan penampil.
Untuk makan malam di Sublimotion dibutuhkan biaya mencapai 5.000 dirham atau sekitar Rp 21,35 juta per orang.
Sublimotion di Mandarin Oriental Jumeira akan tersedia hingga Mei 2023.
Baca juga: Rekomendasi 5 Restoran Kids-Friendly di Jogja, Sediakan Playground sampai Menu Khusus Anak
Berasal dari Spanyol
Meski berada di Dubai, namun Sublimotion sebenarnya berbasis di Ibiza, Spanyol.
Sublimotion dirintis pertama kali oleh Chef Paco Roncero.
Melansir situs resmi Mandarin Oriental, Chef Paco Roncero menggunakan kecintaannya pada seni dan teknologi untuk menyatukan kecintaannya pada makanan enak dengan drama dan kegembiraan acara makan sosial.
Menurut Chef Paco Roncero, seni teknis dan kreatif tercermin tidak hanya dalam gaya masakan, tetapi juga dalam cara makanan lezat ditawarkan sebagai pengalaman indrawi yang unik.
Baca juga: 5 Restoran Terbaik di Bangkok Thailand Lengkap dengan Lokasi dan Jam Buka
Baca juga: Momen Staf McDonalds Bantu Wanita Melahirkan di Toilet Restoran, Beri Nama Bayi Little Nugget
"Ketika Anda melihat 12 orang duduk di meja, semuanya berada pada ketinggian yang sama, semua orang berada pada level yang sama, dan ini adalah cara yang luar biasa untuk berkomunikasi!" ujar Chef Paco Roncero.
"Sublimotion, tentu saja, adalah seorang koki, tetapi dia juga seorang pembuat manisan, insinyur, komposer, perancang, pesulap. Dan, pada akhirnya, saat semua orang berkumpul, hanya keajaiban yang bisa terjadi," imbuhnya.
Chef Paco Roncero memegang beberapa penghargaan paling bergengsi, termasuk Prix au Chef de L'Avenir 2005 dan National Gastronomy Award 2006.
(TribunTravel.com/Sinta)
