lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Resep nasi uduk rice cooker untuk ide menu sarapan atau bekal.
Traveler yang kebingungan mencari menu sarapan, tak ada salahnya untuk mencoba resep nasi uduk rice cooker yang praktis.
Tak hanya enak disantap saat malam hari, resep nasi uduk rice cooker juga cocok jadi menu sarapan di rumah.
Apalagi jika memiliki anak-anak, nasi uduk rice cooker ini bisa jadi inspirasi bekal yang praktis.
Cita rasanya yang gurih dan kaya rempah membuat nasi uduk banyak disukai oleh semua kalangan.
Tak terkecuali dengan anak-anak, menu nasi uduk dijamin dapat menggugah selerah dan bikin si kecil lahap makan.
Sebab, nasi uduk juga bisa jadi kreasi jika sewaktu-waktu si kecil merasa bosan dengan menu nasi yang begitu-begitu saja.
Sesuai namanya, nasi uduk rice cooker cara membuatnya cukup mudah.
Kamu tinggal siapkan semua bumbu untuk tinggal disatukan saat memasak nasi.
Jika sudah matang, traveler tinggal menyajikannya dengan topping-topping kesukaan agar semakin nikmat.
Tak lupa siapkan juga sambal kacang, agar nasi uduk buatan kamu jadi lebih khas layaknya cita rasa nasi uduk Betawi.
Yuk, simak selengkapnya resep nasi uduk rice cooker yang dikutip dari Sajian Sedap berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 1 buah paha ayam atas bawah, rebus, suwir kasar
- 250 gram beras cuci bersih
- 3 siung bawang merah iris-iris
- 2 siung bawang putih, iris-iris
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 bungkus santan instan
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
- 2 butir telur kocok lepas
- Bawang goreng secukupnya
Bahan Sambal Kacang:
- 50 gram kacang tanah goreng
- 2 buah cabai rawit orange
- 2 buah cabai merah
- 1 siung bawang putih goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 50 ml air hangat
- Secukupnya air jeruk limau
Langkah Pembuatan
-
Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu matikan api
-
Siapkan wadah rice cooker, masukkan beras, air kaldu sisa merebus ayam (tambahkan air biasa jika dirasa kurang), daun salam, serai, tumisan bawang, suwiran ayam dan santan instan
-
Bumbui dengan garam, merica bubuk, lalu aduk hingga merata, lalu masak seperti masak nasi biasa hingga matang
-
Sambil menunggu matang, panaskan minyak, buat telur dadar tipis, angkat lalu iris kecil-kecil
-
Sambal kacang: haluskan semua bahan, bumbui dengan garam dan gula, encerkan dengan air panas, lalu beri perasan air jeruk limau
-
Setelah semuanya siap, sajikan nasi uduk dengan taburan bawang goreng, telur dadar suwir, dan sambal kacang
