lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Sudah pernah makan kue kamir belum traveler?
Jika belum, traveler harus mencobanya karena kue kamis adalah kue tradisional yang enak dan mengenyangkan.
Kue kamir merupakan kuliner khas Arab yang kini sudah populer di Indonesia.
Bahkan banyak penjaja kue kamir dengan harga terjangkau.
Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur.
Jadi teksturnya lembut, empuk, dan kenyal.
Bentuknya bulat kecil dan lucu.
Untuk disajikan sebagai camilan keluarga di rumah, pasti banyak yang suka.
Traveler bisa menyajikan kue kamir dengan tambahan kental manis, selai cokelat, atau madu.
Kue ini memiliki rasa gurih yang pastinya cocok dipadukan dengan berbagai varian topping.
Namun kue kamir akan semakin enak dan lezat jika dikonsumsi ketika masih hangat.
Oleh sebab itu traveler ada baiknya membuat sendiri di rumah, agar bisa langsung dihidangkan ketika fresh dari panggangan.
Apabila belum tahu cara memasaknya, traveler bisa mengintip resep kue kamir yang dirangkum dari Sajian Sedap berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 75 gram gula pasir halus
- 1 sendok teh (4 gram) ragi instan
- 250 gram tape singkong, dihaluskan
- 1 butir telur
- 200 ml air
- 25 gram margarin, dilelehkan
- ½ sendok teh garam
Langkah Pembuatan
Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan.
Tambahkan tape singkong lalu kocok perlahan menggunakan mixer spiral.
Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil dikocok sampai licin.
Masukkan margarin leleh dan garam. Kocok rata.
Diamkan selama 20 menit sampai mengembang.
Panaskan cetakan kue lumpur yang diberi minyak agak banyak.
Tuang adonan penuh lalu biarkan sampai berkulit dan setengah matang.
Balik adonan dan biarkan matang.
Sajikan.
