Breaking News:

3 Resep Masakan Khas Bali, Ada Sate Lilit hingga Tipat Catok

Aneka resep masakan khas Bali yang mudah dibuat di rumah, mulai dari sate lilit ikan kulit ayam hingga tipat catok.

Editor: Kurnia Yustiana
Flickr.com/tarmizi achmad
Kuliner sate lilit khas Bali. Ada berbagai resep masakan khas Bali yang bisa traveler coba masak sendiri di rumah. 

Cara Membuat Sate Tusuk Lilit Ikan Kulit Ayam:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan asam jawa sampai harum. Sisihkan. Dinginkan.
2. Aduk semua bahan dengan bumbu tumis sampai rata. Ambil sedikit adonan. Rekatkan pada batang serai. Bentuk seperti pentul.
3. Bakar dengan bara api sampai matang.

sate lilit
sate lilit (Tribun Bali/Zaenal Nur Arifin)

2. Resep Nasi Bali



Waktu: 90 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

1600 gram nasi putih

Bahan Ayam Pelalah:

1/2 ekor ayam, dipotong 4 bagian
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

Baca juga: Menu Makan Malam Enak, Cobain 3 Resep Serba Telur yang Praktis Dimasak di Rumah

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kencur
2 cm lengkuas
1 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Sambal (diulek halus):

6 butir bawang merah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
4 buah cabai merah besar, dibuang biji, digoreng
3 buah cabai merah keriting, dibuang biji, digoreng
2 buah cabai rawit merah
2 buah tomat, dipotong-potong, digoreng
1 sendok teh terasi, digoreng
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk limau

Pelengkap:

Halaman
123
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved