Breaking News:

Resep Nasi Goreng Krengsengan Khas Jawa Timur, Pedas Manisnya Cocok untuk Makan Malam

Rekomendasi kreasi resep nasi goreng krengsengan khas Jawa Timur, dengan isian daging sapi untuk menu makan malam enak di rumah.

Sajian Sedap
Ilustrasi resep nasi goreng krengsengan daging sapi untuk menu makan malam di rumah. 

1. Pilih nasi yang pas

Melansir dari Kompas.com, untuk menghindari nasi menggumpal, kamu tidak boleh memakai nasi yang lembek.

Sebagai gantinya, kamu bisa menggunakan nasi dingin dan agak pera.

Nasi dingin dan agak pera ini bisa dibuat nasi goreng yang enak dan tidak menggumpal.

Baca juga: Resep Mangut Lele Khas Jogja, Bumbu Rempahnya Sedap Cocok Buat Makan Malam

2. Gunakan minyak sedikit

Perlu menjadi catatan bahwa untuk membuat nasi goreng, kamu harus menggunakan sedikit minyak agar nasi tidak menggumpal dan berminyak.

Kamu bisa menambahkan sedikit minyak untuk menumis, sebelum mengaduk nasi dan aneka toppingnya.

3. Gunakan wajan panas

Untuk menghindari nasi yang lengket, gunakan wajan yang panas.

Apabila wajan dalam kondisi setengah panas, itu bisa menyebabkan nasi lengket.

Ketika wajan sudah benar-benar panas, kamu bisa memasukkan sedikit minyak dan dipanaskan lagi.

4. Perhatikan bara api

Melihat dari pedagang kaki lima, pasti kamu akan tahu kalau mereka sering memainkan bara api untuk memasak nasi goreng.

Maksudnya, ada kalanya menggunakan api kecil dan ada kalanya menggunakan api besar.

Untuk menumis bumbu halus dan telur, kamu bisa menggunakan api kecil atau sedang agar tidak gosong dan lengket di wajan.

Namun setelah memasukkan nasi, kamu bisa menggunakan api besar agar cepat matang dan enak.

Baca juga: 3 Resep Nasi Goreng Simple untuk Menu Sarapan, Mudah dibuat, Cepat, dan Enak

5. Jangan goreng terlalu lama

Agar tidak menggumpal, pastikan juga lamanya waktu menggoreng nasi.

Apabila menggoreng terlalu lama bisa membuat nasi menjadi lengket satu sama lain.

Tentu saja ini juga mempengaruhi ke tekstur dan rasa nasi goreng.

Sehingga kamu harus siap waktu untuk koreksi rasa dan menyajikan nasi goreng.

Baca juga: Resep Nuget Dinosaurus dengan Potato Cream Sauce, Menu Praktis untuk Makan Siang

(Tribunravel/Zed)

Baca selengkapnya soal resep masakan di sini.

Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved