Breaking News:

Makan Siang Enak

Gurihnya Ayam Goreng Mbah Karto Tembel Favorit Presiden Jokowi, Sudah Eksis Sejak 1960-an

Ayam Kampung Goreng Mbah Karto Tembel di Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah menjadi kuliner favorit Presiden Jokowi.

Penulis: Nurul Intaniar
Editor: Nurul Intaniar
TribunTravel/ Nurul Intaniar
Sajian ayam goreng di warung Ayam Kampung Goreng Mbah Karto Tembel di Kecamatan Bendosari, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah. Ayam goreng ini menjadi kuliner favorit Presiden Jokowi, Kamis (1/9/2022). 

Sedangkan bagian luar atau outdoor, tersedia pula meja dan kursi.

Tapi jika ingin pesan tempat untuk beramai juga bisa pesan secara lesehan.

Baca juga: Liburan ke Solo? Cobain 8 Kuliner Favorit Presiden Jokowi Ini, Ada Ayam Goreng Mbah Karto yang Empuk

Proses Memasak yang Unik

Ada yang unik lagi nih di warung Ayam Goreng Mbah Karto Tembel, yaitu proses memasaknya.

Sebelum ayam digoreng, terlebih dulu akan dimarinasi.

Jika proses marinasi biasanya didiamkan begitu saja dengan campuran bumbu, tapi tidak dengan ayam yang satu ini.

Proses marinasi ayam goreng di warung Ayam Kampung Goreng Mbah Karto Tembel di Kecamatan Bendosari, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah. Ayam goreng ini menjadi kuliner favorit Presiden Jokowi, Kamis (1/9/2022).
Proses marinasi ayam goreng di warung Ayam Kampung Goreng Mbah Karto Tembel di Kecamatan Bendosari, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah. Ayam goreng ini menjadi kuliner favorit Presiden Jokowi, Kamis (1/9/2022). (TribunTravel/ Nurul Intaniar)

Proses marinasi ayam kampung ini dilakukan dalam wajan besar yang dimasak di atas tungku dengan api besar.

Ada dua dapur di warung Ayam Goreng Mbah Karto Tembel, yang pertama adalah dapur besar untuk marinasi.

Di sinilah ayam kampung akan dimasak dalam rendaman bumbu selama satu jam lebih, menggunakan kayu bakar.

Jadi tak kaget kalau rasanya bisa meresap sempurna sampai ke dalam daging.

Kedua ada dapur goreng yang difungsikan untuk menggoreng ayam kampung seusai dimarinasi.

Ayam kampung ini akan digoreng selama 4 menit saja, lebih cepat karena sudah empuk sebelumnya.

Lokasi dan Jam Buka Ayam Goreng Mbah Karto Tembel

Warung Ayam Goreng Mbah Karto Tembel berada di Jalan Jaksa Agung Raya Suprapto Nomor 8, Gabusan, Jombor, Kecamatan Bendosari, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.

Tempat makan ini buka setiap hari mulai pukul 07.00-20.00 WIB.

Jadi kamu bisa datang kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Selamat berburu kuliner ya!

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel makan siang enak

Baca juga: 5 Nasi Uduk Enak di Bandung Buat Sarapan, Cobain Ayam Bakar Madunya Nasi Uduk Ayam Goreng Cinta 97

Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved