Breaking News:

Resep Bumbu Pecel Enak dan Simple, Awet dan Tahan Lama Buat Stok di Rumah

Resep bumbu pecel bisa dibuat sendiri untuk stok di rumah. Resep bumbu pecel terkenal enak dan awet jika disimpan di tempat yang benar.

Penulis: Sinta Agustina
Editor: Sinta Agustina
Flickr/sepurinter
Ilustrasi resep bumbu pecel enak buat stok di rumah. 

Murdijati menceritakan, pada Babad Tanah Jawi diceritakan pada saat tengah hari Sunan Kalijaga bertemu dengan Ki Gede Pamanahan di pinggir sungai.

Ki Gede Pamanahan menghidangkan sepiring sayuran sambel pecel dan nasi serta lauk pauk yang lain.

Baca juga: 5 Pecel Enak di Jakarta Selatan Buat Menu Sarapan, Sambal Kacangnya Mantap dan Pilihan Lauk Beragam

Sunan Kalijaga kemudian bertanya, "Hidangan apa ini?"

Maka dijawab oleh Ki Gede Pamanahan, "Puniko ron ingkang dipun pecel," yang berarti "Ini adalah dedaunan yang direbus dan diperas airnya."

Biasanya sayuran dipecel berupa sayur yang mudah didapatkan, seperti bayam, kangkung, ubi jalar, daun ketela, daun beluntas, daun pegagan, kecombrang, polong, kacang panjang, kecipir, dan kecambah. 

Sebagai penambah rasa ada sambel pecel yang disiram di atas aneka sayuran rebus tersebut.

Sambel pecel dari ulekan kacang tanah halus memiliki cita rasa manis, asam, pedas, dan gurih.

(TribunTravel.com/SA)

KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved