Breaking News:

Resep Cireng Bumbu Rujak untuk Camilan Malam, Termasuk Tips Memasak Agar Kenyal dan Tidak Keras

Inspirasi resep cireng bumbu rujak yang enak untuk camilan malam ini, dan tips memasak agar adonannya jadi kenyal.

Penulis: Nurul Intaniar
Editor: Nurul Intaniar
Flickr/Dapurhangus Photography
Ilustrasi cireng bumbu rujak. Traveler bisa membuat resep cireng bumbu rujak sendiri di rumah untuk camilan malam. 

2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan kucai lalu aduk sampai rata.

3. Tambahkan tepung sagu sedikit sambil diaduk sampai kalis.

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

6. Membuat sambal rujak: ulek rata cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa.

7. Masukkan kacang dan ulek rata. Sajikan dengan cireng.

Namun perlu traveler ketahui, untuk membuat cireng terbilang gampang-gampang susah.

Oleh sebab itu traveler perlu mengatahui tips memasak cireng bumbu rujak agar hasil masakannya menjadi chewy atau kenyal.

Merangkum dari Sajian Sedap, berikut tips memasak cireng agar kenyal dan tidak keras.

Ilustrasi cireng bumbu rujak. Traveler bisa membuat resep cireng bumbu rujak sendiri di rumah untuk camilan malam.
Ilustrasi cireng bumbu rujak. Traveler bisa membuat resep cireng bumbu rujak sendiri di rumah untuk camilan malam. (Flickr/Dapurhangus Photography)

Baca juga: 3 Resep Cumi untuk Makan Malam Enak, Bisa Diolah Gulai hingga Bumbu Hitam

1. Perhatikan bahan biang atau bahan utamanya

Traveler harus memperhatikan saat membuat cireng, yaitu di bahan biangnya.

Biang cireng menggunakan 3 bahan utama yaitu tepung sagu dan air.

Perbandingannya yaitu 1:2

Misalnya traveler menggunakan 50 gram tepung sagu, maka gunakan 100 ml air.

Halaman
123
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved