lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Buat kamu yang suka liburan ke Bangkok Thailand pasti tidak asing dengan restoran Jay Fai.
Jay Fai merupakan satu restoran paling populer di Bangkok Thailand.
Baca juga: 5 Bar Terbaik di Bangkok Thailand yang Banyak Dikunjungi Warga Lokal, Bertabur Spot Foto Instagenic
Baca juga: 6 Bandara Paling Berhantu di Dunia, Bandara Suvarnabhumi Bangkok Dibangun di Atas Kuburan Tua
Nama Jay Fai, diambil dari nama chefnya Jay Fai Junsuta.
Restoran Jay Fai sudah ada sejak 1980an dan telah menerima banyak penghargaan bergensi termasuk Michelin Guide.
Jia berniat mampir ke Jay Fai saat liburan ke Bangkok, ada beberapa hal yang harus kamu tahu.
Baca juga: Itinerary 3 Hari 2 Malam di Bangkok Thailand, Belanja di Chatuchak hingga Makan di Kope Hya Tai Kee
Baca juga: 7 Kafe Hits di Bangkok Thailand, dari Featherstone Bistro hingga Bluetamp Cafe
Dilansir dari timeout, berikut ini 7 hal yang harus kamu tahu sebelum menginjakkan kaki di Jay Fai Bangkok Thailand.
1. Cobalah memesan lebih dahulu
Baca juga: 10 Tempat Wisata Hits di Bangkok Thailand, Berburu Foto Instagenic di RakDok LaLagoon
Jay Fai dikenal karena dua hal: hidangannya yang lezat dan antrean panjang.
Cara termudah untuk menghindari berjam-jam di depan ruko adalah dengan memesan terlebih dahulu.
Restoran terbuka untuk pemesanan di muka melalui email.
Kirim info yang diperlukan ke jayfaibangkok@gmail.com , termasuk jumlah orang di grup dan waktu serta tanggal pilihan.
Kamu akan mendapatkan balasan dalam waktu seminggu, di mana mereka akan mengkonfirmasi reservasi atau meminta kamu untuk memilih slot baru jika tanggal yang kamu inginkan sudah terisi.
Kamu juga dapat memeriksa ketersediaan di Instagram Jay Fai.
Hal-hal lain yang harus kamu ketahui adalah setiap orang harus datang tepat waktu.
Mereka hanya akan mengizinkan kamu masuk ketika setiap orang dari rombongan telah tiba.
Walk-in dipersilakan jika kamu tidak keberatan menunggu.
2. Jangan coba-coba selfie dengan Jay Fai
Kamu mungkin penasaran dengan sosok Jay Fai dan berniat selfie dengannya.
Namun perlu kamu tahu jika selama toko buka, Jay Fai sangat sibuk.
Jadi lebih baik biarkan Jay Fai memasaknya, saksikan keahliannya dari jauh, dan gunakan fungsi zoom pada kameramu untuk mengambil bidikan dari jarak yang aman.
Tetapi jika sangat ingin berfoto dengannya, dapat menunggu sampai waktu tutup.
3. Duduklah di tempat
Hal pertama yang harus diingat ketika kamu dipanggil adalah tetap berada di meja.
Sebab untuk mendapatkan meja, kamu harus menunggu cukup lama.
Jadi tetaplah duduk, baca menu, berikan pesanan, dan tunggu sampai makanan disajikan.
Jangan tinggalkan meja atau berjalan di sekitar restoran.
4. Jangan membawa makanan atau minuman dari tempat lain
Kami mengerti menunggu dalam antrean mungkin menggoda kamu untuk menemukan sesuatu untuk dimakan.
Lakukan sesukamu, tapi jangan bawa makanan atau minuman dari tempat lain ke meja di Jay Fai.
Kamu akan diminta untuk segera mengeluarkannya.
5. Sabar
Perlu diketahui bahwa wanita berusia 73 tahun ini adalah satu-satunya koki di restoran ini.
Dia sendiri yang bertanggung jawab menyiapkan dan memasak setiap hidangan, mulai dari menggoreng hingga membumbui, itulah sebabnya perlu waktu untuk mendapatkan makanan, setidaknya satu jam setelah mereka mendudukkan kamu di meja.
Jadi, makanlah camilan sebelum datang ke restoran agar tidak kelaparan.
6. Pesan berbagai hidangan
Makan di Jay Fai paling baik dinikmati ketika ada semua jenis hidangan untuk menyeimbangkan rasa (seperti bagaimana orang Thailand memakan makanan mereka secara tradisional).
Kamu bisa pesan telur dadar kepiting, sup tom yum dan kari kuning kepiting goreng.
Mi goreng pedas dan bubur nasi kering juga patut dicoba.
7. Lebih baik memesan semuanya sekaligus
Jay Fai memasak berdasarkan urutan kedatangan, yang berarti dia akan membuat setiap hidangan sesuai pesanan dan menyajikannya sekaligus sebelum pindah ke meja berikutnya.
Jadi, jika tiba-tiba menginginkan omelet kepiting lagi, misalnya, dia tidak akan membuatnya untuk kamu sampai dia selesai memasak untuk meja lainnya.
Ambar/TribunTravel
