Idul Adha 2022
Waspada Wabah PMK! Begini Cara Mengolah Daging Sapi Kurban, Termasuk Tidak Dibakar
Perlu cara khusus untuk mengolah daging sapi kurban di tengah wabah PKM. Tujuannya agar kita tetap aman ketika mengonsumsinya.
Editor: Ambar Purwaningrum
lihat foto
Dokter Puskeswan Jatinom, Duwi Pudji menjelaskan kondisi sapi yang telah dia periksa.
Dirinya menduga jika sapi tersebut pernah suspek PMK, dan saat ini sedang proses penyembuhan.
"Sapi tadi pernah suspek dan saat ini proses pemulihan, saat dicek juga tidak ada pincang, namun saat petugas melakukan pengecekan terhadap kaki sebelah kanan, ada indikasi kalau pada kaki tersebut terindikasi (PMK) namun sudah sembuh," ungkapnya.
Lebih lanjut Duwi mengatakan, jika mengacu pada fatwa MUI sapi tersebut dapat disebelih untuk kurban.
"Kalau mengacu pada fatwa MUI tidak apa-apa (jika disembeli)," jelasnya.
Baca juga: 3 Resep Bikin Steak Daging Sapi Enak & Mudah, Jadi Sajian Favorit di Restoran
Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Cara Mengolah Daging Sapi di Tengah Wabah PMK : Rebus 30 Menit, Waspadai Jeroan & Jangan Membakarnya
