Idul Adha 2022
3 Makanan Ampuh Turunkan Kolesterol Setelah Makan Santan dan Daging saat Idul Adha
Banyak makan santan dan daging saat Idul Adha bikin kolesterol naik? Turunkan dengan 3 makanan ini, dijamin ampuh dan kolesterol cepat turun.
Penulis: Rizky Tyas Febriani
Editor: Rizky Tyas Febriani
lihat foto
1. Taburkan baking soda
Jika ingin cepat saat proses pengempukkan daging kurban, traveler bisa menggunakan baking soda.
Dilansir TribunTravel dari Grid.ID, baking sore mampu memecah kolagen yang terkandung di dalam daging.
Dengan begitu tekstur daging menjadi lebih empuk saat dimasak.
Langkah:
- Letakkan daging dalam wadah terbuka
- Taburi dengan baking soda, lalu diamkan selama satu jam
- Angkat daging dan rendam ke dalam air dingin untuk menghilangkan baking soda yang menempel
- Daging kambing atau daging sapi siap dimasak
2. Marinasi dengan bawang bombai
Mengutip dari Kompas.com, bawang bombai memiliki kandungan enzim yang bisa membuka serat pada daging.
Enzim inilah yang menjadikan daging bisa empuk apabila direndam bawang bombai
Langkah:
- Cuci daging sampai bersih dan potong sesuai selera, lalu sisihkan
