Idul Adha 2022
Cara Menyimpan Daging Sapi di Freezer dan Waktu Penyimpanan yang Direkomendasikan
Daging sapi bisa awet jika dibekukan dengan cara yang benar. Jika sampai salah, maka dapat membuat daging sapi menjadi busuk dan tak layak konsumsi.
Penulis: Ambar Purwaningrum
Editor: Rizky Tyas Febriani
lihat foto
Tetapi jika mengeluarkan sepotong daging dari freezer dan mengeluarkan bau yang menyengat atau tengik, maka sebaiknya buang saja.
Tekstur Berlendir atau Lengket
Jika daging memiliki permukaan yang berlendir atau lengket, itu tandanya daging itu buruk dan tidak boleh dimakan.
Daging jenis ini akan memiliki permukaan yang mengkilat dan terasa licin jika mengusapkannya dengan jari.
Pada tahap ini, hanya perlu beberapa hari sebelum jamur mulai terbentuk di atasnya.
Jika menemukan daging beku dalam keadaan ini, cukup bungkus dengan kantong plastik dan buang.
Deep Freezer Atau Freezer Biasa: Mana yang Lebih Baik?
Perbedaan antara deep freezer dan freezer biasa adalah jumlah waktu yang dibutuhkan untuk mencapai suhu 0°F (-18°C).
Freezer biasa biasanya menurunkan suhu makanan lebih lambat, yakni hingga 24 jam untuk mencapai -18°C.
Dalam deep freezer, makanan terpapar suhu -30 ° C (-22 ° F) hingga -50 ° C (-58 ° F), didinginkan dengan cepat hingga mencapai -18 ° C.
Deep Freezer menggunakan lebih banyak energi daripada freezer biasa tetapi dianggap dapat mengawetkan makanan dengan lebih baik.
Ambar/TribunTravel
