Idul Adha 2022
Cara Masak Soto Betawi Daging Sapi yang Mudah dan Enak Buat Menu Idul Adha 2022
Sebelum memasak soto Betawi daging sapi, ada baiknya kamu mempelajari beberapa tips berikut ini.
Penulis: Ambar Purwaningrum
Editor: Ambar Purwaningrum
lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin masak soto Betawi daging sapi buat menu Idul Adha 2022?
Cara masak soto Betawi daging sapi sebenarnya cukup mudah.
Sebelum memasak soto Betawi daging sapi, ada baiknya kamu mempelajari beberapa tips berikut ini.
Berikut ini tips masak soto Betawi daging sapi yang enak untuk sajian Idul Adha.
Baca juga: Soto Betawi Sambung Nikmat dan 4 Tempat Makan Soto Enak di Jakarta
Baca juga: Soto Betawi Enak di Jakarta Ini Harganya Rp 80 Ribu Seporsi, Seperti Apa Rasanya?
1. Perbanyak rempah
Sebelum masak soto Betawi daging sapi, perlu kamu pahami jika kuliner ini berisi aneka jeroan.
Jeroan sapi terbilang cukup amis dan bila tidak diolah dengan baik dapat mengubah rasa masakan.
Untuk membuat soto Betawi daging sapi menjadi lebih nikmat, kamu bisa memperbanyak rempah.
Selain menghilangkan bau amis, rempah bisa membuat masakan menjadi lebih sedap.
Racikan bumbu rempah yang biasa ada di soto Betawi daging sapi di antaranya jintan, daun jeruk, serai, bawang merah, bawang putih, kerumbar, merica, gula, garam, kayu manis dan kapulaga.
2. Rebus jeroan secara terpisah
Jangan pernah memasukan jeroan sapi ke dalam soto.
Rebus dulu jeroan sapi dengan salam, jahe, dan serai.
Tujuannya untuk menghilangkan bau amis.
