Breaking News:

Idul Adha 2022

Cara Memasak Gulai Kambing Enak dan Empuk, Cocok Disantap Bareng Keluarga saat Idul Adha 2022

Inilah tips-tips cara memasak gulai kambing yang enak dan empuk. Cocok disajikan saat Idul Adha 2022.

Penulis: Nurul Intaniar
Editor: Sinta Agustina
sajiansedap.grid.id
Ilustrasi gulai kambing yang enak dan empuk. Cocok disajikan saat momen Idul Adha 2022 mendatang. 

Untuk bumbu rempah yang digunakan dalam gulai kambing, traveler perlu memakai pekak, pala, dan cengkeh.

Menurut Sajian Sedap, ketiga bahan tersebut harus benar-benar kering dan tersimpan di dalam wadah tertutup rapat.

Pala yang tidak kering atau muda, biasanya pahit rasanya.

Baca juga: 5 Tips Memasak Rendang dari Daging Kurban Idul Adha 2022, Dijamin Empuk dan Enak

3. Pakai santan dari kelapa tua

Untuk menghasilkan gulai kambing enak dan empuk, traveler perlu menggunakan santan encer dan kental.

Tapi kedua jenis santan itu tak bisa digunakan secara bersamaan.

Melainkan, traveler harus memakai santan encer untuk merebus bahan makanan agar tidak pecah.

Selanjutnya santan kental dimasukkan dalam bahan makanan agar menambah rasanya menjadi gurih.

Ilustrasi santan kelapa untuk mengolah gulai kambing
Ilustrasi santan kelapa untuk mengolah gulai kambing (Pixabay/ Doucefleur)

4. Tak boleh sering diaduk

Dalam proses memasak gulai kambing, traveler sebaiknya jangan terlalu sering mengaduk bahan makanan.

Hal itu nanti bisa membuat pecah bahan makanan dan kurang lezat.

Mendiamkan beberapa saat adalah cara yang tepat.

Hal ini ditujukan agar bumbu bisa meresap sempurna ke dalam olahan gulai kambing.

Baca juga: Cara Memasak Daging Kurban Idul Adha 2022 Agar Gampang Empuk

5. Gunakan api kecil

Halaman
123
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved