lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler sudah melakukan perjalanan arus balik Lebaran 2022 belum nih?
Jika sudah, traveler yang lewat Jalur Pantura bisa mampir loh ke Serang untuk berburu kuliner.
Kota yang berada di wilayah Provinsi Banten ini memiliki beragam kuliner khas yang menarik dicoba.
Aneka kuliner khas Serang tersebut jadi favorit banyak orang, karena kaya akan rempah dalam pengolahannya.
Apa saja kira-kira kuliner khas Serang yang wajib dicoba ya?
Baca juga: 3 Kuliner Khas Ngawi, Wajib Coba saat Perjalanan Arus Balik Lebaran Lewat Jalur Pantura
Simak yuk daftarnya berikut ini.
1. Sate Bandeng
Sesuai dengan namanya, sate bandeng terbuat dari daging ikan bandeng yang dihaluskan.
Jadi dagingnya dipisahkan dari kulit yang masih utuh.
Daging ikan bandeng kemudian dicampur dengan santan dan bumbu rempah.
Setelah semua adonan daging bandeng siap, lalu dimasukkan ke dalam kembali ke dalam ikan dan dibakar.
Sate bandeng biasanya dinikmati dengan nasi hangat maupun bersama tambahan sayuran dan sambal.
Ada banyak penjual sate bandeng yang bisa traveler kunjungi, dan satu di antaranya adalah Sate Bandeng RM Sampurna.
Lokasi warung makan ini berada di Jalan Jenderal Ahmad Yani, Cipare, Serang, Banteng.
2. Nasi Bakar Sumsum
Jika menyantap nasi goreng atau nasi kuning sudah terlalu biasa, bagaimana kalau mencoba nasi bakar sumsum?
Nasi bakar sumsum merupakan perpaduan nasi bakar dengan sumsum dalam tulang.
Sumsum tulang tersebut memberikan rasa gurih pada nasi bakar yang menjadi ciri khasnya.
Perpaduan gurih dari sumsum dan pedas dari bumbu rempah cabai ini memberikan kenikmatan sendiri di lidah para penggemar.
Biasanya, agar makin lezat nasi bakar sumsum disajikan di atas alas daun pisang.
Baca juga: Mudik Lewat Jalur Pantura, Cobain 3 Kuliner Khas Solo untuk Menu Makan Malam
Baca juga: Mudik Lewat Jalur Pantura, Cobain 3 Kuliner Khas Solo untuk Menu Makan Malam
Nasi bakar sumsum disajikan dengan tomat segar dan irisan mentimun.
Traveler bisa nyobain nasi bakar sumsum tersebut di warung Nasi Sumsum Mang Puri.
Lokasinya berada di Jalan Kapten Swardo Nomor 158, Kotabaru, Serang, Banten.
3. Rabeg H. Naswi Magersari
Rekomendasi kuliner khas Serang selanjutnya ada rabeg.
Rabeg merupakan kuliner khas Banten yang terbuat dari bahan utama daging kambing.
Irisan daging kambing diolah dengan berbagai rempah pilihan hingga membuat perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih yang menyatu.
Kuliner berkuah ini cocok disantap saat musim hujan juga loh!
Traveler bisa menikmati rabeg tersebut dengan nasi hangat.
Jika berniat ingin mencoba, traveler bisa datang ke warungnya yang terlatak di Jalan Mayor Safei No 30, Kotabaru, Serang, Banten.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Kumpulan artikel Lebaran 2022
Baca juga: 5 Resep Kuliner Khas Thailand Buat Menu Buka Puasa, dari Resep Tom Yam Kai hingga Resep Phad Thai
Baca juga: Mudik Lebaran 2022 Lewati Kawasan Banyumas? Cobain 3 Kuliner Khas Ini
